Les États-Unis
Évidemment vous vous servirez de cette sauce pour une réalisation impeccable de la recette suivante. Vous pouvez aussi en préparer une version plus épaisse avec moins de lait que vous étalerez sur des tartines de pain grillé servies avec un chocolat chaud (vivement l’hiver !).
Sauce Fudge
Ingrédients
Préparation
1Dans une casserole, mélanger la cassonade et le sucre semoule, humecter avec un peu d’eau et laisser cuire jusqu’à ce que le mélange blondisse
2Retirer du feu et ajouter le chocolat en carrés, la pincée de sel, le beurre et la vanille grattée, bien mélanger
3Détendre avec le lait jusqu’à la consistance souhaitée.