Poissons
La plupart des recettes marocaines à base de poisson sont accompagnées de la sauce chermoula et de légumes. Les Marocains consomment également des plats de fritures de poissons.
Ils aiment aussi particulièrement les sardines, le merlan et les crevettes. Dans chaque marché d’un quartier ou d’une ville côtière on trouve des poissonniers qui vendent la pêche du jour à des prix imbattables.