SCHNELLES PARTYBROT ZUM ZUPFEN

1. 2 Knoblauchzehen schälen und durchpressen.

2. 1 Bund Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.

3. Beides mithilfe einer Gabel mit 100 g weicher Butter und 250 g grob geraspeltem Gruyère mischen.

4. 1 Bauernbrot (500–600 g) rautenförmig tief ein-, aber nicht durchschneiden.

Die Käsemischung gleichmäßig tief in die Einschnitte drücken. Das Partybrot im heißen Ofen (175°) ca. 15 Min. backen, bis der Käse geschmolzen ist.