Zum Weiterlesen

Vegan für Einsteiger

www.veganuary.com/de

www.veganstart.de

Vegane Rezepte

www.proveg.com/de/ernaehrung/vegane-rezepte

www.eat-this.org

Einkaufsguides

Der vegane Einkaufsguide (PETA Deutschland) App

https://tierversuchsfrei.peta-approved.de

Restaurantguides:

Happy Cow App

Vanilla Bean App

www.love-veggie.com

Bücher

Andreas, A: Vegan! Das Goldene von GU. GU Verlag, München 2020

Keller, M. & Sabersky, A.: Öfter mal die Sau rauslassen. Wie wir mit pflanzenbasierter Ernährung ganz entspannt gesünder leben und das Klima retten. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 2022

Lundström, R.: Asia vegan. Christian Verlag, München 2020

Medhurst, J.: Die 7 Prinzipien für eine gesunde Ernährung. Geheimtipps, 100 Rezepte und ein 2-Wochen-Plan von Ernährungswissenschaftlerin The Imperfect Nutritionist. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 2024

Moschinski, B: Vegan Kochen und Backen: Nachhaltig & günstig. Südwest Verlag, München 2023

Schneider, N.: How to vegan. Facts & Lifehacks zur pflanzlichen Ernährung. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 2024

Su, S.: Milch ohne Muh & Mäh. Vegane Rezepte für Drinks, Barista-Alternativen & Joghurt aus regionalen Zutaten. #machsnachhaltig. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 2024