Rezept

Dieser leckere Punsch ist die ideale Erfrischung auf einer lustigen Party oder nach einem wilden Fußballspiel. Er ist schnell gemacht – und leider auch noch schneller getrunken …

Für 12 Portionen brauchst du:
– 1 Honigmelone
– 2 Zitronen
– 130 ml Himbeersirup
– 500 ml Apfelsaft
– 1 Beutel Malventee
– 1 Flasche prickelndes Mineralwasser

Und so wird’s gemacht:

1 Zuerst schneidest du die Honigmelone in der Mitte durch und entfernst die Kerne. Danach stichst du mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln aus dem Fruchtfleisch und füllst sie in einen Krug oder ein großes Bowlegefäß. Du hast keinen Ausstecher zur Hand? Dann schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel.

2 Jetzt werden die Zitronen ausgepresst.

3 Den Zitronensaft, den Himbeersirup, den gekühlte Malventee und den Apfelsaft gießt du nun über die Melonenkugeln (oder -würfel) und rührst das Ganze vorsichtig um.

4 Danach ein bis zwei Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren wird die Bowle mit gekühltem Mineralwasser aufgefüllt.

Ein Tipp: Füll ein bisschen Punsch in Eiswürfelformen und frier ihn ein. Dann hast du tolle Eiswürfel, die deine Bowle nicht verwässern.

Prost!