INFUSED WATER

1 l

Blüten, Kräuter und/oder Beeren der Saison

Infused Water ist Wasser, das mit dem Geschmack von unterschiedlichen Kräutern, Blüten und Früchten versetzt wird, die direkt mit ins Wasser gegeben werden.

Man kann auf 1 l Wasser beliebig viele Kräuter, Blüten und Früchte mischen, je nach Gartensaison. Die folgenden Kombinationen empfiehlt Marion als besonders lecker:

• Brennnessel, Minze, Zitronenmelisse und Malvenblüte

• Kornblumenblüten, Rosen, Nachtkerze

• Holunderblüten, Lindeneblüten, Borretschblüten

Lecker ist auch Infused Water mit Früchten wie Apfel, Heidelbeere, Erdbeere, Zitrone, Orange oder Johannisbeere – ihr könnt hier wild kombinieren. Auch Gurkenscheiben im Wasser geben ein tolles Aroma und sind eine großartige Erfrischung.

Marions Tipp: Wer es gerne eisgekühlt mag, der kann die Beeren vor der Zubereitung ins Eisfach legen. Sie wirken dann wie ein kleiner, leckerer Eiswürfel und sehen dazu auch noch toll aus.