Ein riesiges Dankeschön geht an alle FreundInnen, Familienmitglieder und KollegInnen für das Beisteuern und Ausprobieren der Rezepte – vor allem an Oliver Zelt und Philine Gierck. Hoch leben soll auch Gemüseprofi Niko Becker, der seine langjährige Erfahrung in die Ernte- und Pflanztabellen eingebracht hat.
Ein großes Dankeschön geht auch an die wunderbare Sylvie Hinderberger für die liebevolle und erneute Zusammenarbeit im Lektorat und an GU-Projektleiterin Lisa Seibel für die vertrauensvolle redaktionelle Betreuung.
Auch hier noch einmal Danke an Fotograf Frank von Wieding und seine Assistenten Melf Holm, Joshua Thomson, Maik Denecke, Moritz Kosman und Viktor von Wieding. Und an Fotograf Patrick Lipke, der mich, die kleine Farm und das Gemüse im Beet ein ganzes Jahr begleitet hat, zu diesem Buch viele Gemüse- und Hühnerfotos beisteuerte und dabei ganz nebenbei das schöne Cover-Motiv schoss.
Auch noch einmal Danke an Foodstylist Marcel Stut. Und an alle Viecher, die uns während der Arbeit an diesem Buch zum Lachen gebracht haben.
Und danke an meine Familie: An meinen Vater, dass er mich während des Familienurlaubs am Buch schreiben ließ, ohne die Stirn zu runzeln, und an meinen Lieblingsmann.
Und vor allem danke an alle Leserinnen und Leser. Denn euch und eure Beete und Kübel hatte ich vor Augen beim Schreiben.
Und jetzt: Macht’s euch alle lecker zu Hause!