10 minuti
senza glutine
- 200 g di bevanda vegetale di soia al naturale (senza zucchero o aromi)
- 200 g di olio extravergine d’oliva
- 60 g di olio di semi
- 15 g di succo di limone
- 1 cucchiaino di senape
- sale
- Metti nel bicchiere del frullatore a immersione la bevanda di soia, il succo di limone, il sale e la senape. Monta per qualche secondo muovendo il frullatore dal basso verso l’alto.
- Versa gradualmente l’olio extravergine d’oliva e continua a montare.
- Aggiungi infine l’olio di semi e frulla ancora per un paio di minuti, fino a ottenere una consistenza soda.