20 minuti
per 4 crêpes
- 100 g di farina tipo 2
- 250 g di bevanda vegetale
- Mescola insieme energicamente bevanda vegetale e farina in modo da eliminare tutti i grumi.
- Metti sul fuoco una padella antiaderente e, quando sarà piuttosto calda, versaci un po’ di pastella.
- Attendi un paio di minuti e poi gira la crêpe, quindi cuoci per altri 2 minuti.
- Procedi in questo modo fino a esaurimento della pastella.
- Guarnisci con la crema che preferisci oppure con un po’ di frutta!
Elefante consiglia
Puoi aromatizzare le tue crêpes con della vaniglia in polvere oppure della cannella; puoi sperimentare anche altri tipi di farina come quella integrale o di farro.
