18 Tegernsee
Übersichtskarte Ost | Online-Karte
Ein berühmter Ort mit langer Geschichte und Tradition
i Information
■ Tegernseer Tal Tourismus, Hauptstr. 2, 83684 Tegernsee, Tel. 08022/92 73 80, www.tegernsee.com
Mitte des 8. Jh. wurde das Kloster Tegernsee gegründet, die Keimzelle des Orts und der Besiedelung im gesamten Tegernseer Tal. Bis zur Säkularisation führten Benediktinermönche das Kloster. 1817 ließ König Max I. von Bayern Teile des Gebäudes zu seinem Landsitz umgestalten. Berühmte Gäste gingen ein und aus. Und bis heute zieht es magisch Politiker, Wirtschaftsgrößen, russische Oligarchen, Fußballstars und Schauspieler an den See. Die Immobilienpreise gehören zu den höchsten im gesamten Alpenraum.
© Huber Images: R. Schmid
Am Seeufer erhebt sich das prächtige Kloster Tegernsee mit der Basilika St. Quirin
p Sehenswert
Pfarrkirche St. Quirinus
| Kirche|
Vom einstigen Kloster Tegernsee blieb die Kirche erhalten. Leo von Klenze formte die Fassade im 19. Jh. klassizistisch um. Im Inneren beeindruckt die tonnengewölbte, dreischiffige Pfeilerbasilika mit barocken Fresken von Hans Georg Asam, dem Vater der berühmten Brüder Asam.
■ Schlossplatz 2, tgl. 9–16.30 Uhr
s Verkehrsmittel
Motorschiffe der Bayerischen Seenschifffahrt verbinden die meisten Orte rund um den Tegernsee und bieten ganz neue Blickwinkel auf die Bilderbuchlandschaft rund um den See.
■ Große Rundfahrt ab Tegernsee, Ende April–Okt. tgl. 10, 11.30, 13, 14.30, 16 Uhr, 14,70 €, Kinder halber Preis
o Restaurants
€–€€ | Herzogliches Bräustüberl
Ein Wirtshaus, wie es uriger nicht sein könnte, für Einheimische und Urlauber gleichermaßen. Unter jahrhundertealtem Gewölbe genießt man Deftiges. Dazu gibt’s Bier vom Herzoglichen Bayerischen Brauhaus gleich nebenan.
■ Schlossplatz 1, Tel. 08022/41 41, www.braustuberl.de, tgl. ab 9 Uhr
€€–€€€ | Bistro Fischerei Tegernsee
Vor dem Bistro stehen auf einer Wiese am Seeufer im Sommer einfache Bierbänke. Im Kontrast dazu fährt das Publikum gerne Porsche, und der Champagnerumsatz pro Quadratmeter ist der höchste in Deutschland. Die Qualität der Fischspezialitäten und der Unterhaltungswert lohnen einen Besuch.
■ Überfahrtweg 15, Tel. 08022/85 74 95, www.fischerei-tegernsee.com, Do–So 11–17 Uhr
t Wandern
Neureuth
Eine leichte und beliebte Wanderung, die über breite Forstwege und kleine Waldpfade verläuft, führt vom Bahnhof Tegernsee 500 Höhenmeter zur Neureuth. Der Berggasthof hat eine große Aussichtsterrasse, deren Ausblick allein schon den eineinhalbstündigen Aufstieg wert ist.
■ www.neureuth.com, Mo geschl.
Typisch oberbayerische Spezialitäten
Einige regionale Gerichte auf den Speisekarten bedürfen einer Erklärung. Dieses Glossar bereitet Nicht-Bayern darauf vor, was sie erwartet.
Auszogne: gezuckertes Schmalzgebäck
Fleischpflanzerl: Frikadelle, Bulette
Gselchts: geräuchertes oder gekochtes Schweinefleisch
Kaierschmarrn: ursprünglich aus Österreich stammend, ist aber auch in Oberbayern eine sehr beliebte Mehlspeise. Ein Teig aus Eiern, Milch, Mehl, Zucker und Rosinen in der Pfanne gebacken
Knödl: Kartoffel- oder Semmelkloß
Kren: Meerrettich
Leberkäs oder Leberkas: Brät aus gepökeltem Rindfleisch und fettreichem Schweinefleisch, das in einer Backform gebacken wird. Der Bayerische Leberkäs enthält traditionell keine Leber und wird gerne lauwarm in einer Semmel oder in der Pfanne gebräunt gegessen
Milzwurst: Brühwurst aus Weißwurstbrät und Schweinefleisch, in die Milzstücke vom Schwein eingearbeitet sind
Obatzda oder Obazda: pikante Käsecreme aus Camembert und anderen Weichkäsen, Butter und Gewürzen wie Paprika und Kümmel
Radi: weißer Rettich, fein geschnitten und gesalzen
Reiberdatschi: Kartoffelpuffer
Reherl: Pfifferling
Ripperl: Kassler
Saures Lüngerl: Ragout aus Lunge und saurer Sahne, meist mit Semmelknödl serviert
Schwammerl: Pilz
Schweinshaxn: gebratenes oder gegrilltes Eisbein
Semmel: Brötchen
Semmelknödl: Kloß aus in Milch eingeweichten Semmeln oder Weißbrot mit Eiern, Zwiebeln und Gewürzen
Steckerlfisch: am dünnen Stab gegrillter Fisch, oft Renke oder Makrele
Surbraten: Braten aus gepökeltem Schweinefleisch
Tellerfleisch: zartes, in einer Brühe gekochtes Rindfleisch, in dünnen Scheiben mit Meerrettich serviert
Wammerl: durchwachsener Speck
Weißwurst: in München kreierte Wurst aus Kalbsbrät, Speck, Petersilie und Gewürzen
Wollwurst: aus Kalbsfleisch und Schweinefleisch, wird in der Pfanne angebraten
© Jahreszeiten Verlag: Gräfe und Unzer KV: