Pescadilla con sobrasada

 

4 pescadillas

50 g de mantequilla

sobrasada

sal

 

	15 minutos
	Fácil
	Económico

 

1. Se limpian bien las pescadillas eliminando las cabezas. Se cortan de arriba a abajo, se les quita también la espina central, se rellenan de sobrasada y se vuelven a unir las dos partes.

 

2. En una fuente que pueda ir al horno se ponen las pescadillas, sazonadas con sal, se reparte por encima la mantequilla a trocitos y se introducen en el horno unos 10 minutos aproximadamente.