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Anmerkung zur Schreibweise (Gendering): Gendergerechtigkeit und Inklusion sind bei uns gelebte Praxis – bei der Auswahl unserer Themen, bei der Recherchearbeit, in der Gestaltung. Unsere Texte meinen alle. Damit unsere Inhalte jedoch gut lesbar bleiben, verzichten wir in diesem Werk auf die jeweilige Mehrfachnennung oder Anpassung der Schreibweise bestimmter Bezeichnungen an die weibliche, männliche oder diverse Form.
© 2024 Eugen Ulmer KG
Wollgrasweg 41, 70599 Stuttgart (Hohenheim)
E-Mail: info@ulmer.de
Internet: www.ulmer.de
Projektleitung und Durchsicht: Jennifer Zajonz
Herstellung: Silke Reuter
Umschlag-Gestaltung: Verlag Eugen Ulmer
Satz: Fotosatz Buck, Kumhausen
Produktion: Zeilenwert GmbH | v1
ISBN 978-3-8186-2306-7 (Epub)
Originalausgabe:
Genehmigte Lizenzausgabe 2024 für Verlag Eugen Ulmer KG, Stuttgart-Hohenheim
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Alle Rechte vorbehalten
Herausgeber: Schweizer LandLiebe
Fotos und Foodstyling: Kathrin Bänziger & Fabian Lange
Lektorat: Romana Küpfer, Rieden
Buchgestaltung und Satz: Kathrin Bänziger
Buchherstellung: Bruno Bächtold