Le soleil tarde à montrer le bout de son nez, se lever le matin est de plus en plus difficile, les premiers frimas se font sentir… Pas de doute, c’est l’automne !
Pour redonner un peu de vitalité et activer les fonctions du foie, commencez par boire au réveil un verre d’eau tiède additionnée d’un jus de citron. Préparez-vous ensuite tranquillement avant de prendre un bon petit-déjeuner. Pensez à boire du thé vert dans la journée, qui va vous réchauffer mais, surtout, diminuer la fonction des enzymes responsables des rides ! L’automne, c’est la saison parfaite pour les porridges que vous pourrez accompagner de quelques fruits de saison trouvés sur les étals.
Vous aurez sans doute envie de plats plus chauds et un peu plus copieux. C’est le moment idéal pour intégrer dans vos assiettes des céréales et pseudo-céréales riches en protéines et de préférence sans gluten comme l’amarante, le quinoa ou le millet.