Organe concerné : les reins, les glandes surrénales
En hiver, les reins et les glandes surrénales, qui ont pour fonction de filtrer le sang, de réguler notre métabolisme et de stimuler l’organisme vis-à-vis des agressions, tournent au ralenti. Dès lors, à cette époque de l’année, beaucoup d’entre nous souffrent d’un épuisement généralisé : difficulté à s’endormir, réveils nocturnes, stress et anxiété, mais aussi de fringales fréquentes avec, notamment, une sérieuse envie de sucre. Cela se traduit par une peau qui se relâche, sèche et déshydratée, un teint pâle et terne, des cheveux raplapla et très secs, des ongles cassants…
Mes bonnes résolutions beautyfood
1) Je fais le plein de vitamine A
La vitamine A stimule les globules blancs et la production d’anticorps. Ne lésinez pas sur les aliments riches en fer pour combattre la fatigue et éviter le teint pâle et terne.
2) Je mange de la soupe
En hiver, mangez de la soupe ! Si vous boudez la soupe de poireaux, n’hésitez pas à faire des mélanges surprenants avec des épices (réchauffantes). Et si vous ne la trouvez pas très nourrissante, pensez à intégrer une part de légumineuses (lentilles corail, haricots blancs, pois chiches…). Les soupes ont tout bon : elles vont relancer le système métabolique et désintoxiquer l’organisme, elles vont activer la transpiration et évacuer les toxines de votre corps. Buvez un bol de miso (non pasteurisé) : source de protéines très complètes, le miso contient également des probiotiques ainsi que tous les acides aminés nécessaires pour faciliter la digestion et l’assimilation des nutriments.
3) Je booste mon système immunitaire
En hiver, faites le plein de vitamine C avec les agrumes et le kiwi, qui vont booster votre immunité et vous redonner un peu d’énergie.
4) Je fais la sieste
Faites la sieste ! L’hiver est propice au repos. Pendant que le corps se repose, les cellules se régénèrent. L’organisme concentre toute son énergie à activer ses mécanismes de réparation. Des anticorps aident à évacuer les toxines assimilées pendant la journée.
5) Je mange plus gras
Votre corps a besoin de plus d’énergie pour se réchauffer. Optez, bien sûr, pour des graisses saines comme une poignée de noix crues (non salées), un gros carré de chocolat noir ou un avocat…
Shopping list beautyfood
• Fruits et légumes : banane, kiwi, citron, orange, orange sanguine, ananas, grenade, kaki, mandarine, papaye, pamplemousse, poire, pomme, litchi, chou, chou frisé, avocat, céleri, chou de Bruxelles, endive, citrouille, oignon, poireau, pomme de terre, salsifis, topinambour.
• Graines et céréales conseillées : riz noir, haricot noir, sésame noir, riz complet, soja germé, graines de tournesol.