Anti-imperfections, anti-acné, effet bonne mine
La raw food, vous connaissez ? C’est un mouvement healthy venu tout droit de Californie, très prisée des stars. En effet, la raw food signifie manger sain, végétarien et en privilégiant le cru ! La non-cuisson permet de ne pas dénaturer les aliments et de bénéficier de tous les nutriments et enzymes pour un corps en parfaite santé mais aussi pour une peau parfaite et des cheveux sains. En l’occurrence, profitez des dernières courges pour redonner à votre teint pâle une mine resplendissante et des noix fraîches pour lutter contre l’acné et préserver l’élasticité de la peau.
Ingrédients pour 6 personnes
300 g de courge râpée crue
70 g de dattes dénoyautées
100 g de noix crues non salées
50 g de noix de coco râpée
50 g de raisins secs
1 cuillerée à café de cannelle moulue
½ cuillerée à café de gingembre moulu
1 pincée de noix de muscade
Le jus et le zeste de 1 orange
1 pincée de sel
Déposez tous les ingrédients, sauf les raisins secs, dans le bol d’un robot. Mixez quelques minutes. Lorsque la pâte est bien homogène, ajoutez les raisins secs et mélangez avec une spatule.
Étalez la préparation dans un moule à gâteau tapissé de papier sulfurisé et placez au réfrigérateur une demi-journée (ou 30 minutes au congélateur puis au réfrigérateur).
Astuce
Préparez un glaçage en mixant quelques noix de cajou (préalablement trempées pendant 4 heures et égouttées) avec quelques gouttes de sirop d’érable.