abramide (f)
Brachse (f)
[b'raksǝ]
aceto (m)
Essig (m)
['ɛsiɦ]
acqua (f)
Wasser (n)
['vasǝ]
acqua (f) minerale
Mineralwasser (n)
[mine'ra:l 'vasǝ]
acqua (f) potabile
Trinkwasser (n)
[t'riŋk 'vasǝ]
affumicato
geräuchert
[gǝ'rɔıhert]
aglio (m)
Knoblauch (m)
[k'nɔblauh]
al cioccolato
Schokoladen-
[ʃɔkɔ'la:dǝn]
albicocca (f)
Aprikose (f)
[apri'kɔ:zǝ]
albume (m)
Eiweiß (n)
['aı'vaıs]
alloro (m)
Lorbeerblatt (n)
['lɔrbe:rblat]
amarena (f)
Sauerkirsche (f)
['zauǝ'kirʃǝ]
amaro
bitter
['bitǝ]
analcolico
alkoholfrei
['alkɔhɔ:l f'raı]
ananas (m)
Ananas (f)
['ananas]
anatra (f)
Ente (f)
['ɛntǝ]
aneto (m)
Dill (m)
[dil]
anguilla (f)
Aal (m)
[a:l]
anguria (f)
Wassermelone (f)
['vasǝmǝ'lɔ:nǝ]
anice (m)
Anis (m)
[a'ni:s]
antipasto (m)
Vorspeise (f)
['fɔ:rʃpaızǝ]
aperitivo (m)
Aperitif (m)
[apǝri'tif]
appetito (m)
Appetit (m)
[apǝ'ti:t]
apribottiglie (m)
Flaschenöffner (m)
[flaʃǝn øfnǝ]
apriscatole (m)
Dosenöffner (m)
['dɔ:zǝn øfnǝ]
arachide (f)
Erdnuss (f)
['e:rtnʊs]
aragosta (f)
Languste (f)
[laŋ 'ustǝ]
arancia (f)
Apfelsine (f)
[apfel'zi:nǝ]
aringa (f)
Hering (m)
['he:riŋ]
arrosto (m)
Braten (m)
[b'ra:tǝn]
asparago (m)
Spargel (m)
[ʃ'pargl]
avena (f)
Hafer (m)
['ha:fǝ]
avocado (m)
Avocado (f)
[avɔ'ka:dɔ]
bacca (f)
Beere (f)
['be:rǝ]
bacche (f pl)
Beeren (pl)
['be:rǝn]
banana (f)
Banane (f)
[ba'na:nǝ]
barbabietola (f)
Zuckerrübe (f)
['ʦukǝrry:bǝ]
barista (m)
Barmixer (m)
['ba:rmiksǝ]
basilico (m)
Basilikum (n)
[ba'zi:likʊm]
bevanda (f) analcolica
alkoholfreies Getränk (n)
['alkɔhɔ:l f'rajes gǝt'rɛŋk]
bevande (f pl) alcoliche
Spirituosen (pl)
[ʃpiritʊ'ɔ:zǝn]
bibita (f)
Erfrischungsgetränk (n)
[ɛrf'riʃʊŋs get'rɛŋk]
bicchiere (m)
Wasserglas (n)
['vasǝg'ʎa:s]
birra (f)
Bier (n)
[bi:ǝ]
birra (f) chiara
Helles (n)
['hɛles]
birra (f) scura
Dunkelbier (n)
['dʊŋkl bi:ǝ]
biscotti (m pl)
Keks (m)
[ke:ks]
bistecca (f)
Beefsteak (n)
['bi:fstǝık]
boleto (m) rufo
Rotkappe (f)
['rɔt'kapǝ]
bollito
gekocht
[gǝ'kɔht]
briciola (f)
Krümel (m)
[k'ryml]
broccolo (m)
Brokkoli (pl)
[b'rɔkɔli]
brodo (m)
Brühe (f), Bouillon (f)
[b'ryǝ], [bʊ'ʎʲɔŋ]
buccia (f)
Schale (f)
['ʃa:lǝ]
budino (m)
Pudding (m)
['pʊdiŋ]
Buon appetito!
Guten Appetit!
['gʊ:tn ape'ti:t]
buono, gustoso
lecker
['lɛkǝ]
burro (m)
Butter (f)
['bʊtǝ]
cacciagione (f)
Wild (n)
[wilt]
caffè (m)
Kaffee (m)
['kafe]
caffè (m) nero
schwarzer Kaffee (m)
[ʃ'varʦǝ 'kafe]
caffè (m) solubile
Pulverkaffee (m)
['pʊlvǝ 'kafe]
caffè latte (m)
Milchkaffee (m)
['milɦ 'kafe]
calamaro (m)
Kalmar (m)
['kalmar]
caldo
heiß
[haıs]
calice (m)
Weinglas (n)
['vaıŋ la:s]
caloria (f)
Kalorie (f)
[ka'lɔ:riǝ]
cameriera (f)
Kellnerin (f)
['kɛlnǝrin]
cameriere (m)
Kellner (m)
['kɛlnǝ]
cannella (f)
Zimt (m)
[ʦimt]
cappuccino (m)
Cappuccino (m)
[kapʊ'ʧi:nɔ]
caramella (f)
Bonbon (m, n)
[bɔn'bɔn]
carboidrati (m pl)
Kohlehydrat (n)
['kɔ:lǝhydrat]
carciofo (m)
Artischocke (f)
[arti'ʃɔkǝ]
carne (f)
Fleisch (n)
[flaıʃ]
carne (f) di agnello
Hammelfleisch (n)
['hamǝlflaıʃ]
carne (f) trita
Hackfleisch (n)
['hakf'laıʃ]
carne (m) di maiale
Schweinefleisch (n)
[ʃ'vaınǝf'laıʃ]
carota (f)
Karotte (f)
[ka'rɔtǝ]
carpa (f)
Karpfen (m)
['karpfǝn]
carta (f) dei vini
Weinkarte (f)
['vaı'ŋkartǝ]
cavatappi (m)
Korkenzieher (m)
['kɔrken'ʦi:ǝ]
caviale (m)
Kaviar (m)
['ka:wia:r]
cavoletti (m pl) di Bruxelles
Rosenkohl (m)
['rɔ:zǝŋkɔ:l]
cavolfiore (m)
Blumenkohl (m)
[b'lu:mǝŋkɔ:l]
cavolo (m)
Kohl (m)
[kɔ:l]
cena (f)
Abendessen (n)
['a:bnt 'ɛsǝn]
cereali (m pl)
Grütze (f)
[g'ryʦǝ]
cereali (m pl)
Getreidepflanzen (pl)
[gǝt'raıdǝpf'lanʦǝn]
cetriolo (m)
Gurke (f)
['gʊrkǝ]
champagne (m)
Champagner (m)
[ʃam'paɲǝ]
chiodi (m pl) di garofano
Nelke (f)
['nɛlkǝ]
cibi (m pl) in scatola
Konserven (pl)
[kɔn'zɛrvǝn]
cibo (m)
Essen (n)
['ɛsn]
ciliegia (f)
Herzkirsche (f)
[hɛrʦ'kirʃǝ]
cioccolato (m)
Schokolade (f)
[ʃɔkɔ'la:dǝ]
cipolla (f)
Zwiebel (f)
[ʦ'wi:bl]
cocktail (m)
Cocktail (m)
['kɔktǝl]
cognac (m)
Kognak (m)
['kɔɲjak]
colazione (f)
Frühstück (n)
[f'ry:ʃtyk]
coltello (m)
Messer (n)
['mɛsǝ]
con ghiaccio
mit Eis
[mit aıs]
condimento (m)
Gewürz (n)
[gǝ'wyrʦ]
congelato
tiefgekühlt
['ti:fgǝ'ky:lt]
coniglio (m)
Kaninchen (n)
[ka'ninhǝn]
conto (m)
Rechnung (f)
['rɛɦnʊŋ]
contorno (m)
Beilage (f)
['baıla:gǝ]
coriandolo (m)
Koriander (m)
[kɔri'andǝ]
cotoletta (f)
Kotelett (n)
[kɔtǝ'let]
crema (f)
Buttercreme (f)
['bʊtǝkrɛ:m]
cren (m)
Meerrettich (m)
['me:ǝ'rɛtiɦ]
crostacei (m pl)
Krebstiere (pl)
[k're:psti:rǝ]
crostata (f)
Kuchen (m)
['kʊ:hǝn]
cucchiaino (m) da tè
Teelöffel (m)
['te:′løfl]
cucchiaio (m)
Löffel (m)
[′løfl]
cucchiaio (m)
Esslöffel (m)
['ɛs′løfl]
cucina (f)
Küche (f)
['kyhǝ]
cumino, comino (m)
Kümmel (m)
['kyml]
dattero (m)
Dattel (f)
['datl]
dieta (f)
Diät (f)
[di'et]
dolce
süß
[zy:s]
dolce (m)
Nachtisch (m)
['na:htiʃ]
fagiolo (m)
Weiße Bohne (f)
['vaısǝ 'bɔ:nǝ]
farina (f)
Mehl (n)
[me:l]
fave (f pl)
Bohnen (pl)
['bɔ:nǝn]
fegato (m)
Leber (f)
['le:bǝ]
fetta (f), fettina (f)
Scheibchen (n)
['ʃaıphǝn]
fico (m)
Feige (f)
['faıgǝ]
fiocchi (m pl) di mais
Haferflocken (pl)
['ha:fǝrf'lɔkǝn]
forchetta (f)
Gabel (f)
[ga:bl]
formaggio (m)
Käse (m)
['kɛzǝ]
fragola (f)
Erdbeere (f)
['e:rt'be:rǝ]
fragola (f) di bosco
Walderdbeere (f)
[valt ɛrt'be:rǝ]
freddo
kalt
[kalt]
frittata (f)
Omelett (n)
[ɔm'lɛt]
fritto
gebraten
[gǝb'ra:tǝn]
frizzante
mit Gas
[mit 'ga:s]
frullato (m)
Milchcocktail (m)
['milɦ 'kɔktǝl]
frumento (m)
Weizen (m)
['vaıʦǝn]
frutti (m pl) di mare
Meeresfrüchte (pl)
['me:ǝrǝsf'ryɦtǝ]
frutto (m)
Frucht (f)
[frʊht]
fungo (m)
Pilz (m)
[pilʦ]
fungo (m) commestibile
essbarer Pilz (m)
['ɛsbarǝ pilʦ]
fungo (m) moscario
grüner Knollenblätterpilz (m)
[gry:nǝ ′knølǝnbletǝ'pilʦ]
fungo (m) velenoso
Giftpilz (m)
['giftpilʦ]
gallinaccio (m)
Pfefferling (m)
[p'fɛfǝliŋ]
gamberetto (m)
Garnele (f)
[gar'nɛlǝ]
gassata
mit Kohlensäure
[mit 'kɔlen'zɔjerǝ]
gelato (m)
Eis (n)
[aıs]
ghiaccio (m)
Eis (n)
[aıs]
gin (m)
Gin (m)
[ʤin]
gomma (f) da masticare
Kaugummi (m, n)
['kaugʊmi]
granchio (m)
Krabbe (f)
[k'rabǝ]
grano (m)
Getreide (n)
[gǝt'raıdǝ]
grano (m) saraceno
Buchweizen (m)
['bʊhvaıʦǝn]
grassi (m pl)
Fett (n)
[fɛt]
gusto (m)
Geschmack (m)
[gǝʃ'mak]
hamburger (m)
Hamburger (m)
['hambʊrgǝ]
insalata (f)
Salat (m)
[za'la:t]
ippoglosso (m)
Heilbutt (m)
['haıl'bʊt]
kiwi (m)
Kiwi (f)
['ki:wi]
lampone (m)
Himbeere (f)
['himbe:rǝ]
lardo (m)
Speck (m)
[ʃpɛk]
latte (m)
Milch (f)
[milɦ]
latte (m) condensato
Kondensmilch (f)
[kɔn'dɛns'milɦ]
lattuga (f)
Kopf Salat (m)
[kɔpf za'la:t]
lenticchie (f pl)
Linse (f)
['linzǝ]
limonata (f)
Limonade (f)
[limɔ'na:dǝ]
limone (m)
Zitrone (f)
[ʦit'rɔ:nǝ]
lingua (f)
Zunge (f)
['ʦuŋǝ]
liquore (m)
Likör (m)
[li′kø:r]
liscia, non gassata
still
[ʃtil]
luccio (m)
Hecht (m)
[hɛɦt]
lucioperca (f)
Zander (m)
['ʦandǝ]
maionese (m)
Mayonnaise (f)
[majɔ'nɛ:zǝ]
mais (m)
Mais (m)
['maıs]
mais (m)
Mais (m)
['maıs]
mancia (f)
Trinkgeld (n)
[t'riŋk'gɛlt]
mandarino (m)
Mandarine (f)
[manda'ri:nǝ]
mandorla (f)
Mandel (f)
['mandl]
mango (m)
Mango (f)
['maŋ ɔ]
manzo (m)
Rindfleisch (n)
['rintf'laıʃ]
margarina (f)
Margarine (f)
[marga'ri:nǝ]
marmellata (f)
Marmelade (f)
[marmǝ'la:dǝ]
marmellata (f)
Konfitüre (f)
[kɔnfi'ty:rǝ]
marmellata (f) di agrumi
Marmelade (f)
[marmǝ'la:dǝ]
mela (f)
Apfel (m)
['apfl]
melagrana (f)
Granatapfel (m)
[grana:'tapfl]
melanzana (f)
Aubergine (f)
[ɔbɛr'ʒi:nǝ]
melone (m)
Melone (f)
[me'lɔ:nǝ]
menù (m)
Speisekarte (f)
[ʃ'paızǝ'kartǝ]
merluzzo (m)
Dorsch (m)
[dɔrʃ]
miele (m)
Honig (m)
['hɔ:niɦ]
miglio (m)
Hirse (f)
['hirzǝ]
minestra (f)
Suppe (f)
['zupǝ]
mirtillo (m)
Heidelbeere (f)
['haıdlbe:rǝ]
mirtillo (m) di palude
Moosbeere (f)
['mɔ:s'be:rǝ]
mirtillo (m) rosso
Preiselbeere (f)
[p'raızǝl'be:rǝ]
mora (f)
Brombeere (f)
[b'rɔm'be:rǝ]
nocciola (f)
Haselnuss (f)
['ha:zǝlnʊs]
noce (f)
Walnuss (f)
['valnʊs]
noce (f) di cocco
Kokosnuss (f)
['kɔkɔsnʊs]
oca (f)
Gans (f)
[gans]
olio (m) d'oliva
Olivenöl (n)
[ɔ'li:vǝn ø:l]
olio (m) di girasole
Sonnenblumenöl (n)
['zɔnǝn b'lymǝn øl]
olio (m) vegetale
Pflanzenöl (n)
[pflanʦn ø:l]
olive (f pl)
Oliven (pl)
[ɔ'li:vǝn]
ortaggi (m pl)
Gemüse (n)
[gǝ'my:zǝ]
orzo (m)
Gerste (f)
['gɛrstǝ]
ostrica (f)
Auster (f)
['austǝ]
ovolaccio (m)
Fliegenpilz (m)
[f'li:gǝnpilʦ]
pâté (m)
Pastete (f)
[pas'te:tǝ]
pancetta (f)
Schinkenspeck (m)
['ʃiŋkǝn ʃpǝk]
pane (m)
Brot (n)
[brɔ:t]
panino (m)
belegtes Brot (n)
[bǝ'le:ktǝs brɔt]
panna (f)
Sahne (f)
['za:nǝ]
panna (f) acida
saure Sahne (f)
['zaurǝ 'zanǝ]
papaia (f)
Papaya (f)
[pa'paja]
paprica (f)
Paprika (m)
['paprika]
pasta (f)
Teigwaren (pl)
[taıɦ'varǝn]
pasticceria (f)
Konditorwaren (pl)
[kɔnditɔr'va:rǝn]
patata (f)
Kartoffel (f)
[kar'tɔ:fl]
pepe (m) nero
schwarzer Pfeffer (m)
[ʃ'varʦǝ p'fɛfǝ]
peperoncino (m)
Paprika (m)
['paprika]
peperone (m)
Spanischer Pfeffer (m)
[ʃ'pa:niʃǝ p'fɛfǝ]
pera (f)
Birne (f)
['birnǝ]
perca (f)
Barsch (m)
[barʃ]
pesca (f)
Pfirsich (m)
[p'firziɦ]
pesce (m)
Fisch (m)
[fiʃ]
pesce (m) gatto
Wels (m)
[vǝls]
pezzo (m)
Stück (n)
[ʃtyk]
piattino (m)
Untertasse (f)
['untǝr'tasǝ]
piatto (m)
Gericht (n)
[gǝ'riɦt]
piatto (m)
Teller (m)
['tɛlǝ]
pisello (m)
Erbse (f)
['ɛrpsǝ]
pistacchi (m pl)
Pistazien (pl)
[pis'taʦiǝn]
pizza (f)
Pizza (f)
['piʦa]
pollo (m)
Hühnerfleisch (n)
['hy:nǝrflaıʃ]
pomodoro (m)
Tomate (f)
[tɔ'ma:tǝ]
pompelmo (m)
Grapefruit (f)
[g'rɛıpfrʊ:t]
porcinello (m)
Birkenpilz (m)
['birkǝnpilʦ]
porcino (m)
Steinpilz (m)
[ʃ'taınpilʦ]
porridge (m)
Brei (m)
[braı]
porzione (f)
Portion (f)
[pɔr'ʦʲɔ:n]
pranzo (m)
Mittagessen (n)
['mita:k 'ɛsǝn]
prezzemolo (m)
Petersilie (f)
[petǝ'zi:liǝ]
prosciutto (m)
Schinken (m)
['ʃiŋkǝn]
prosciutto (m) affumicato
Räucherschinken (m)
['rɔıhe'ʃiŋkǝn]
proteine (f pl)
Protein (n)
[prɔ'tɛi:n]
prugna (f)
Pflaume (f)
[pf'laumǝ]
pub (m), bar (m)
Bar (f)
[ba:r]
purè (m) di patate
Kartoffelpüree (n)
[kar'tɔ:fǝl pyre:]
rapa (f)
Rübe (f)
['ry:bǝ]
ravanello (m)
Radieschen (n)
[ra'dishǝn]
retrogusto (m)
Beigeschmack (m)
['baıgǝʃmak]
ribes (m) nero
schwarze Johannisbeere (f)
[ʃ'varʦǝ jɔ'hanis'be:rǝ]
ribes (m) rosso
rote Johannisbeere (f)
['rɔ:tǝ jɔ'hanis'be:rǝ]
ricetta (f)
Rezept (n)
[re'ʦɛpt]
ripieno (m)
Füllung (f)
['fy:luŋ]
riso (m)
Reis (m)
[raıs]
rossola (f)
Täubling (m)
['tɔıbliŋ]
rum (m)
Rum (m)
[rʊm]
salame (m)
Wurst (f)
[vʊrst]
salato
salzig
['zalʦiɦ]
sale (m)
Salz (n)
[zalʦ]
salmone (m)
Lachs (m)
[laks]
salmone (m)
atlantische Lachs (m)
[at'lantiʃǝ laks]
salsa (f)
Soße (f)
['zɔ:sǝ]
sardina (f)
Sardine (f)
[zar'dinǝ]
scombro (m)
Makrele (f)
[mak'rɛlǝ]
secco
getrocknet
[gǝt'rɔknǝt]
sedano (m)
Sellerie (m)
['zɛlǝri]
segale (f)
Roggen (m)
['rɔgǝn]
senape (f)
Senf (m)
[zɛnf]
sesamo (m)
Sesam (m)
['ze:zam]
sogliola (f)
Scholle (f)
['ʃɔlǝ]
soia (f)
Sojabohne (f)
['zɔjabɔ:nǝ]
sottoaceto
mariniert
[mari'ni:rt]
spaghetti (m pl)
Spaghetti (pl)
[spa'geti]
spezie (f pl)
Würze (f)
['wy:rʦǝ]
spiga (f)
Ähre (f)
['ɛrǝ]
spinaci (m pl)
Spinat (m)
[ʃpi'na:t]
spremuta (f)
frisch gepresster Saft (m)
[friʃ gǝp'rɛstǝ zaft]
spugnola (f)
Morchel (f)
['mɔrhl]
squalo (m)
Hai (m)
[haı]
storione (m)
Störfleisch (n)
[′ʃtørf'laıʃ]
stuzzicadenti (m)
Zahnstocher (m)
['ʦa:nʃ'tɔhǝ]
succo (m)
Saft (m)
[zaft]
succo (m) d'arancia
Orangensaft (m)
[ɔ'ranʒǝnzaft]
succo (m) di pomodoro
Tomatensaft (m)
[tɔ'ma:tǝn zaft]
tè (m)
Tee (m)
[te:]
tè (m) nero
schwarzer Tee (m)
[ʃ'varʦǝ 'te:]
tè (m) verde
grüner Tee (m)
[g'ry:nǝ te:]
tacchino (m)
Pute (f)
['pʊ:tǝ]
tagliatelle (f pl)
Nudeln (pl)
['nʊ:dǝln]
tazza (f)
Tasse (f)
['tasǝ]
tonno (m)
Tunfisch (m)
['tʊn'fiʃ]
torta (f)
Torte (f)
['tɔrtǝ]
tortina (f)
Törtchen (n)
[′tørthǝn]
trota (f)
Forelle (f)
[fɔ'rɛ:lǝ]
tuorlo (m)
Eigelb (n)
['aı'gɛlp]
uova (f pl)
Eier (pl)
['aıǝ]
uova (f pl) al tegamino
Spiegelei (n)
[ʃ'pi:gǝ'laı]
uovo (m)
Ei (n)
[aı]
uva (f)
Weintrauben (pl)
['vaıntraubn]
uva (f) spina
Stachelbeere (f)
[ʃ'tahel'be:rǝ]
uvetta (f)
Rosinen (pl)
[rɔ'zi:nǝn]
vegetariano
vegetarisch
[wege'ta:riʃ]
vegetariano (m)
Vegetarier (m)
[wege'ta:riǝ]
verdura (f)
grünes Gemüse (pl)
[g'rynǝs gǝ'my:zǝ]
vermouth (m)
Wermut (m)
['we:rmʊ:t]
vino (m)
Wein (m)
[vaın]
vino (m) bianco
Weißwein (m)
['vaısvaın]
vino (m) rosso
Rotwein (m)
['rɔ:t'vaın]
vitamina (f)
Vitamin (n)
[wita'mi:n]
vitello (m)
Kalbfleisch (n)
['kalpf'laıʃ]
vodka (f)
Wodka (m)
['vɔtka]
wüsterl (m)
Würstchen (n)
['wyrsthǝn]
wafer (m)
Waffeln (pl)
['vafǝln]
whisky
Whisky (m)
['wiski]
yogurt (m)
Joghurt (m)
['jɔgʊrt]
zafferano (m)
Safran (m)
['zafran]
zenzero (m)
Ingwer (m)
['iŋvǝ]
zucca (f)
Kürbis (m)
['kyrbis]
zucchero (m)
Zucker (m)
['ʦukǝ]
zucchina (f)
Zucchini (f)
[ʦu'kini]