30 g Mandeln
½ Mango
125 g Himbeeren
400 g Joghurt, ungesüßt
100 ml fettarme Milch
60 g zarte Haferflocken
½ TL Zimt
1 Stängel Minze
2 TL Leinsamen
20 g Kokosraspel
10 Min. Zubereitung
ca. 528 kcal
20 g EW
27 g F
43 g KH
Mandeln klein hacken. Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Einen kleinen Teil Mango zur Seite legen. Restliche Würfel mit Himbeeren, Joghurt, Milch, Haferflocken und Zimt in den Mixer geben und alles gut pürieren.
Die Minze mit einem Messer hacken.
Den Smoothie auf zwei Schüsseln verteilen und mit Mandeln, Leinsamen, Kokosraspeln, Mango und Minze garnieren
Den Joghurt mit Quark (20 % Fett) austauschen. |
Sorgt für eine Extra-Portion Proteine und erhöht damit die Sättigung. |
+++ |
Die Mango durch Beerenobst ersetzen. |
Reduziert die Zuckermenge und spart so Kalorien. |
++ |
Die Menge an Haferflocken auf 40 g reduzieren, die der Kokosraspeln auf 30 g erhöhen. |
Verringert den Kohlenhydratanteil zusätzlich und damit auch den Blutzuckeranstieg. |
+ |
Wer sich vegan ernährt, kann Joghurt und Milch natürlich durch Sojajoghurt und Haferdrink ersetzen.
Keine frischen Himbeeren im Haus?
Auch TK-Beeren lassen sich hier gut verarbeiten. Diese schon ein paar Stunden vor der Zubereitung zum Auftauen aus dem Eisfach nehmen.