ENTRÉES

• Locro

• Tallarines Verdes

• Salchipapas

• Lomo a lo Pobre

• Lomo Saltado

• Lomo a lo Macho

• Seco de Carne

• Gnocchi with Seco Sauce

• Asado—Roast Beef

• Pastel de Choclo—Corn Pudding

• Ají de Gallina

• Chicken Stew

• Pollo al Sillao—Chicken with Soy Sauce

• Vegetarian Pichuberry and Quinoa Chili