Masala kaju
Préparation : 2 minutes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 g de noix de cajou
non salées et non grillées
1 cuillerée à soupe
de garam masala
1 pincée de piment
en poudre
1 pincée de sel fin
Dans une poêle bien chaude mais pas fumante, faites griller les noix de cajou 5 minutes à feu moyen.
Saupoudrez d'épices et remuez bien pour enrober les noix de cajou. Salez et servez.
Astuce !
Vous pouvez essayer avec d'autres fruits secs (amandes, noisettes...) et les épices de votre choix (cumin, paprika...).
