Liste des courses pour toute la semaine

_ Fruits et légumes

• 2,5 kg de pommes de terre à chair ferme

• 8 brocolis

• 2 petits fenouils

• 3 avocats

• 1 betterave crue

• 100 g de pousses d’épinards frais

• 100 g de roquette

• 8 gousses d’ail

• 12 oignons jaunes

• 2 oignons rouges

• 4 échalotes

• 1 morceau de 1 cm de gingembre

• 10 feuilles de sauge

• 10 feuilles de laurier

• 1/2 bouquet de thym frais

• 1 bouquet de persil

• 1 bouquet de menthe

• 1 bouquet de ciboulette

• 2 kg de fraises

• 5 citrons biologiques

• 2 citrons verts

• 1/2 grenade

• Fruits pour la semaine

d Frais

• 250 g de truite fumée

• 80 g de tranches de chorizo

• 100 g de beurre

• 5 œufs

• 1 yaourt nature

• 2 yaourts nature à la grecque

• 6 c. à soupe de mascarpone

• 50 g de fromage râpé

• 400 g de cottage cheese

• 300 g de fromage frais de chèvre ou vache

v Boucher

• 1 gigot ou une épaule d’agneau de 2 kg

D Poissonnier

• 8 truites (vidées et préparées) de 200 g chacune