Feuille de route

du dimanche

1h50 de préparation

1h30 minutes de cuisson sur le feu

1h de cuisson sur le feu

1h de réfrigération

1/ Je rassemble tous les ingrédients et à la fin je range (20 min)

2/ Je commence par préparer (10 min) les tomates pour lundi puis je les enfourne (45 min)

3/ Je prépare (15 min) la marinade pour le thon de ce soir puis je la place au frais (1h)

4/ Je prépare (20 min) les légumes pour ce soir puis je les enfourne à la suite des tomates (45 min)

5/ Je prépare (5 min) les abricots rôtis pour mardi et la compote d’abricots (5 min) pour mercredi et je les fais cuire sur le feu (2x15 min)

6/ Je prépare (15 min) les oignons et le romarin pour la tarte à la tomate de jeudi et je les fais cuire sur le feu (25 min)

7/ Je prépare (20 min) la sauce au thym frais pour lundi

8/ Au moment du dîner, je fais cuire le thon (4 min)

Pour

4 je réserve 4 parts de poisson

Pour

4 je réserve 1/3 de la chair du potimarron et le bouillon pour le velouté

Pour

4 je congèle le poisson pour les papillotes