au menu de mardi

Verrines de mangues & chantilly coco

Pour 4 personnes

15 minutes de préparation le jour J

Pas de cuisson

15 minutes de réfrigération

_ Fruits et légumes

2 mangues fraîches

en +

• 1 brique de 20 cl de crème de coco

• 1 c. à soupe de sucre glace

• Le jour J

Avant de préparer la chantilly, placez la brique de crème de coco, le bol et les fouets du batteur, 15 minutes au congélateur.

Epluchez 1 mangue, enlevez le noyau et mixez-la. Coupez la 2ème en dés.

Versez la crème de coco dans le bol et montez la chantilly avec le batteur pendant 5 minutes. Ajoutez progressivement le sucre glace.

Posez les dés de mangues dans des verrines, ajoutez la chantilly coco puis versez le coulis. Dégustez bien frais.