Ingrédients pour 4 personnes
4 blancs de poulet Label Rouge ou bio
2 œufs
150 g de farine
200 ml de lait
½ c. à c. d’ail en poudre
5 c. à s. d’huile d’olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Battez les œufs à la fourchette tout en ajoutant le lait.
Versez la farine dans un sac en plastique puis ajoutez l’ail, le sel et le poivre.
Coupez les blancs de poulet en petits morceaux, trempez-les dans la préparation à l’œuf et enfermez-les dans le sac. Secouez pour bien enrober le poulet de farine.
Faites chauffer l’huile dans une poêle et déposez les morceaux de poulet. Faites-les cuire 15 minutes sur feu moyen en les tournant à mi-cuisson.
Égouttez le surplus sur du papier absorbant avant de déguster.
Info
Avez-vous déjà regardé la liste des ingrédients des nuggets de votre supermarché ? Depuis que je l’ai fait, je ne peux plus en acheter à mes enfants ! En effet, ils ne contiennent que 56 % de poulet, le reste étant de l’eau, de la farine, de l’amidon de blé transformé, des protéines de blé, du E450, du E500, du dextrose, de l’arôme, de la poudre de lactosérum, du E451, du E452, du E450, du sucre, du E202, du E471, du E260 et de la levure.