La runningfood

Les besoins quantitatifs et qualitatifs du runner

Discipline très énergivore, la course à pied nécessite une préparation alimentaire bien adaptée.

En effet, la qualité des apports avant l’effort agit positivement sur le devenir de la course et sur la récupération ; les apports pendant optimisent le rendement à la course et minimisent les risques de blessures ; l’alimentation après permet de mieux récupérer.

On trouve ainsi un intérêt dans les nutriments énergétiques (glucides, lipides et protéines) et les micronutriments (vitamines, minéraux, oligoéléments, acides aminés, acides gras essentiels, probiotiques…) ainsi que dans les extraits de plantes et d’épices.

Des erreurs nutritionnelles sont très souvent à l’origine de défaillances physiques et de contre-performances :

• Une alimentation souvent mal organisée et déstructurée, notamment les repas sautés (soucis d’horaires, de disponibilité, entraînements entre midi et 14 heures, tôt le matin…) et une mauvaise répartition des repas dans la journée.
• Une diminution trop importante de la prise alimentaire au regard des dépenses.
• Une tendance à limiter l’apport de matières grasses au quotidien.
• Une déficience des apports en vitamines et minéraux par rapport aux besoins occasionnés par le run.
• Une monotonie des menus, un manque de variété dans le choix des aliments consommés.
• Une hydratation souvent négligée ou mal organisée autour et pendant la course.
• Des conditions environnementales négligées pendant la course.

Découvrez maintenant la runningfood afin d’optimiser vos performances tout en adoptant une alimentation équilibrée et variée.

Une préparation alimentaire pour la course à pied est tout sauf une discipline aléatoire ! Pour être en équilibre sur les plans physique, physiologique et psychologique, le runner doit avoir une alimentation à la fois de bonne qualité d’un point de vue nutritionnel (glucides, lipides, protéines, vitamines, minéraux, oligoéléments, acides gras essentiels...) mais aussi organoleptique (texture, saveur, arôme, couleur, aspect des aliments).