Un plat complet qui apporte des protéines de bonne qualité, des légumes et un peu de féculent. Facile à réaliser, vous pouvez le faire précéder de crudités afin de le digérer plus facilement si vous en mangez le soir.
Ingrédients pour 2 personnes
200 g de viande hachée
6 feuilles de lasagne
50 g de gruyère râpé
1 boîte de tomates pelées, en cubes
200 ml de sauce Béchamel
3 échalotes
5 carottes, râpées
1 gousse d’ail
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).
Faites revenir les échalotes et l’ail. Faites revenir les carottes avec les échalotes.
Ajoutez la viande hachée et les tomates et faites cuire pendant 10 minutes.
Dans un plat allant au four, disposez une couche de sauce Béchamel, des feuilles de lasagne, la préparation à la viande, des feuilles de lasagne et une nouvelle couche de béchamel. Terminez en saupoudrant de gruyère râpé. Nappez bien les feuilles de lasagne pour qu’elles cuisent correctement.
Enfournez pour 20 minutes environ, jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné.