Anke lebt mit ihrer vierköpfigen Familie in Köln, möglichst plastikfrei, zerowaste und so umweltbewusst, wie es geht. Seit einigen Jahren ist sie selbstständig und als Nachhaltigkeitsexpertin und Dozentin unterwegs. Sie hält Vorträge, veranstaltet Workshops, berät Einrichtungen (VHS, Familienbildungsstätten) und Firmen, teilt ihr Wissen auf Social-Media-Kanälen sowie Büchern und gibt Interviews im TV (u. a. WDR und ZDF).
Anke Schmidt
Als ich 2014 anfing plastikfreier zu leben, stellte ich mir vor allem im Sommer die Frage, wie ich Feste und Sommerabende mit Freunden möglichst natürlich, schön und müllfrei gestalten kann.
An die Grenze stieß ich dann oft bei Grillabenden, denn Grillschalen und Spieße waren oft nicht wiederverwendbar. Auch stellte sich die Frage, was ich für meine Familie pflanzliches auf den Grill legen könnte.
Mit diesem Buch möchte ich all diese Fragen beantworten und dabei noch spannende Grillarten vorstellen und dem Klima zu Liebe, Tipps geben, wie die Grillparty möglichst umweltfreundlich gestaltet werden kann ohne dabei auf das Wichtigste zu verzichten.
Lieben Gruß,
Anke von Wastelesshero
