Favor de notar que todas las equivalencias son aproximadas pero lo bastante precisas para que sean de utilidad en la conversión de un sistema al otro.
TEMPERATURAS DEL HORNO |
||
Fahrenheit |
Posiciones del termocontrol |
Celsius |
250 |
½ |
120 |
275 |
1 |
140 |
300 |
2 |
150 |
325 |
3 |
160 |
350 |
4 |
180 |
375 |
5 |
190 |
400 |
6 |
200 |
425 |
7 |
220 |
450 |
8 |
230 |
475 |
9 |
240 |
500 |
10 |
260 |
NOTA: Reduce la temperatura 20°C (68°F) si se trata de hornos con ventilador (de convección). |
||
EQUIVALENCIAS APROXIMADAS
1 barra de mantequilla = 8 cdas = 4 oz = ½ taza = 115 g
1 taza de harina de uso general previamente tamizada (cernida) = 4.7 oz
1 taza de azúcar granulada = 8 oz = 220 g
1 taza de azúcar morena bien compacta = 6 oz = 220 g a 230 g
1 taza de miel o de jarabe (sirope) = 12 oz
1 taza de queso rallado = 4 oz
1 taza de frijoles secos = 6 oz
1 huevo grande = unas 2 oz o unas 3 cdas
1 yema = aprox 1 cda
1 clara = unas 2 cdas
EQUIVALENCIAS DE LíQUIDOS |
||
EE. UU. |
Imperial |
Métrico |
2 cdas |
1 fl oz |
30 ml |
3 cdas |
1¼ fl oz |
45 ml |
¼ taza |
2 fl oz |
60 ml |
⅔ taza |
2½ fl oz |
75 ml |
⅓ taza + 1 cda |
3 fl oz |
90 ml |
⅓ taza + 2 cdas |
3½ fl oz |
100 ml |
½ taza |
4 fl oz |
125 ml |
⅔ taza |
5 fl oz |
150 ml |
¾ taza |
6 fl oz |
175 ml |
¾ taza + 2 cdas |
7 fl oz |
200 ml |
1 taza |
8 fl oz |
250 ml |
1 taza + 2 cdas |
9 fl oz |
275 ml |
1¼ taza |
10 fl oz |
300 ml |
1⅓ taza |
11 fl oz |
325 ml |
1½ taza |
12 fl oz |
350 ml |
1⅔ taza |
13 fl oz |
375 ml |
1¾ taza |
14 fl oz |
400 ml |
1¾ taza + 2 cdas |
15 fl oz |
450 ml |
2 tazas (1 pinta) |
16 fl oz |
500 ml |
2½ tazas |
20 fl oz (1 pinta) |
600 ml |
3¾ tazas |
1½ pinta |
900 ml |
4 tazas |
1¾ pinta |
1 litro |
EQUIVALENCIAS DE PESO |
|
EE. UU./UK Métrico |
EE. UU./UK Métrico |
½ oz |
15 g |
1 oz |
30 g |
1½ oz |
45 g |
2 oz |
60 g |
2½ oz |
75 g |
3 oz |
90 g |
3½ oz |
100 g |
4 oz |
125 g |
5 oz |
150 g |
6 oz |
175 g |
7 oz |
200 g |
8 oz |
250 g |
9 oz |
275 g |
10 oz |
300 g |
11 oz |
325 g |
12 oz |
350 g |
13 oz |
375 g |
14 oz |
400 g |
15 oz |
450 g |
1 lb |
500 g |