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Sigue la dieta OMAD una vez por semana

En este mensaje te propongo un reto. Ahora sabemos que la restricción calórica es buena para la salud y que nos prolonga la vida. Lee sobre la autofagia. Merecerá la pena dedicarle diez minutos de tu valiosa vida.

¿Puedo sugerirte amablemente que ayunes al menos una vez por semana? Sí, una vez por semana sigue la dieta OMAD (one meal a day, una comida al día). Mejor aún, coge la comida que habrías comido ese día y dásela a una persona sin hogar o al banco de alimentos de tu localidad. De esta manera elevas dos vidas. Me recuerda a lo que Hermann Hesse escribió en Siddhartha, uno de mis libros favoritos: «Cualquiera puede hacer magia y alcanzar sus metas si es capaz de pensar, esperar y ayunar».

El ayuno intermitente crea en el cuerpo una dosis baja de estrés que lo saca de su estado normal y activa lo que se conoce como hormesis, un fenómeno en el que se inicia una serie de procesos celulares que reducen la inflamación, reparan el daño celular, aumentan la resiliencia y combaten el estrés oxidativo, que potencia el envejecimiento. Suelo ayunar dos o tres días por semana (aunque no soy fundamentalista al respecto; si mi cuerpo me dice que necesita que lo alimente, lo alimento). La disciplina me ha cambiado la vida porque me ha dado claridad mental, control, creatividad, energía y sensación de juventud.

En la antigüedad, los romanos, los egipcios y los griegos utilizaban el ayuno para desintoxicar el cuerpo, purificar la vida emocional, fortalecerse y aumentar su poder espiritual.

Experimentar hambre durante un tiempo también servirá para aumentar tu empatía con las personas del mundo que tienen el estómago vacío y te impulsará a hacer más por los necesitados. De modo que, si no has probado este hábito, pruébalo. Al principio será difícil. Y hermoso cuando se convierta en tu nueva normalidad.