Adelgaza sin dietas

Intercambio de comidas, reducir los antojos altos en calorías
y moverse un poco más te ayudarán a lograr una pérdida de
peso realista a largo plazo. Combina estos trucos y te sentirás
mejor y más delgada con un mínimo esfuerzo.

A la hora de tomar un tentempié, siempre hay una opción con menos grasa o un modo de cocinar con menos calorías. Pensemos en una de mis comidas favoritas, la ensalada César. Es una ensalada, luego es buena, ¿no? ¡Error!

Por desgracia, la ensalada César tiene uno de los aliños que más se pegan a las caderas, además de suficiente queso y tropezones de pan frito como para reemplazar al plato principal de cualquier cena. ¿Qué se puede hacer ante esto? Bueno, una opción consiste en mirarla desde lejos (o mejor desde otra habitación), pero no probarla… casi ni olerla. También se puede hacer una versión más ligera. Sustituye el pan frito por tropezones horneados, reduce bastante la cantidad de queso y echa poco aceite. Como ves, siempre hay una solución.

Una buena idea

Mastica chicles sin azúcar o lávate los dientes después de cada comida. Además de limpiar tus dientes y refrescar tu aliento, le envía un mensaje psicológico a tu cerebro diciéndole que has terminado de comer. Esta higiénica costumbre te ayudará a no comer más de lo necesario.

Uno de los mejores modos de perder un poco de peso todas las semanas consiste en hacer pequeños cambios en tu vida, tan sencillos que casi no los notarás. Es posible perder medio kilo a la semana si reduces 500 calorías al día en los alimentos que ingieres (o si las gastas haciendo ejercicio). Las matemáticas que hay detrás son muy fáciles. Medio kilo de grasa implica unas 3.500 calorías. Por tanto, divide estas calorías entre los 7 días de la semana y obtendrás la cifra mágica de 500 calorías diarias. Haz un esfuerzo más y calcula que 500g. a la semana significan 2 kilos al mes y, por tanto, ¡12 kilos en 6 meses! Empieza con las siguientes (inteligentes) ideas:

Las patatas fritas son uno de los tentempiés más extendidos, pero una bolsa de 40 gramos contiene unas 200 calorías y 10 gramos de grasa. Las versiones «light» contienen aproximadamente la mitad de calorías. Por tanto, si dejas de comer una bolsa al día, ahorrarás 500 calorías mínimo a la semana.

Una hamburguesa grande con patatas fritas y una bebida gaseosa contienen unas 1.000 calorías (si no más). Si no puedes evitar comerlas, pide el tamaño normal o pequeño, que reduce las calorías a la mitad.

Tres vasos normales de vino blanco implican unas 400 calorías. Tres spritzers (vino blanco con agua mineral) tiene la mitad. Medio litro de cerveza ronda las 160 calorías, mientras que la clara tiene bastante menos. Evita también los cócteles: una piña colada tiene casi 225 calorías, mientras que un vodka con tónica light sólo 60.

Otra idea más

¿Eres goloso? Prueba la IDEA 17, Dulce tentación.

Además de ser una actividad ecológica, montar en bicicleta es un ejercicio divertido. Una hora en bicicleta implica cerca de 500 calorías.

Si comes en el trabajo, utiliza una salsa baja en grasa en lugar de mantequilla en los sándwiches. Ahorrarás unas 500 calorías a la semana.

Si el sábado pides comida a un restaurante chino (o vas a ir a comer a uno), pide mejor un Chow Mein de pollo y arroz cocido que pollo (o cerdo) agridulce con arroz frito. Ingerirás 500 calorías menos.

Si vas andando para ir al trabajo, para ir de compras o simplemente como entretenimiento, perderás unas 250 calorías la hora. Bueno, siempre que lleves un ritmo ligero.

Ahorra dinero y quema energías adecentando el coche. Lávalo, sácale brillo y aspíralo por dentro. Quemarás unos cuantos cientos de calorías.

La frase

«Otro buen ejercicio reductor consiste en poner ambas manos sobre el borde de la mesa y empujar hacia atrás».

ROBERT QUILLEN

Puedes ahorrar hasta 170 calorías si tomas el café con leche desnatada en lugar de un capuchino preparado con leche entera.

¿Crees que esos pequeños mordisquitos no cuentan? Un par de cucharadas de salsa tzatziki contienen unas 40 calorías. Dos cucharadas de salsa taramasalata, sin embargo, son unas 130 calorías. Una rebanada de pan blanco con una buena capa de paté de carne puede significar unas 250 calorías, mientras que la misma rebanada de pan de centeno con salmón ahumado sólo son 130 calorías. La misma cantidad de embutido que implica unas 70 calorías, se convierte en unas 200 cuando los enrollamos y los metemos en un rollito o pastel.

R Corta porciones de queso del tamaño de una caja de cerillas y disfrútalo con una pieza de fruta madura. Algunos quesos engordan más que otros. Cada 30 gramos de queso chedar, por ejemplo, tienen 124 calorías y unos 10 gramos de grasa. La misma cantidad de camembert tiene 90 calorías y 7 gramos de grasa, mientras que el queso feta tiene 75 calorías y 6 gramos de grasa. Compara las etiquetas para elegir el más adecuado. También puedes probar a rallar el queso sobre una tostada o una galletita salada, en lugar de tomarlo a rodajas. Tomarás menos calorías sin perder mucho sabor.

P Estoy muy ocupada y no tengo tiempo para andar o montar en bicicleta, por lo que no puedo usar estas ideas para quemar calorías.

R En última instancia, tienes que encontrar la forma de planificar algo de ejercicio físico durante la semana. Puedes empezar por sesiones de menor duración. Por ejemplo, si tienes planificado dedicar 30 minutos diarios a andar, hazlo en tres sesiones de 10 minutos cada una. Puedes andar 10 minutos antes del desayuno, otros 10 antes del almuerzo y otros 10 antes de la cena. Creo que esto lo puede hacer todo el mundo.

R No se ha probado ninguna relación entre comer por la noche y ganar peso. Muchas personas comen más en la cena, especialmente si comen fuera de casa. Ten en cuenta que el metabolismo no se ralentiza al caer la tarde, ¡pero sí lo hace mientras duermes!