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Almuerzos para trabajadores

Un dilema común entre muchas personas que controlan sus gastos es cuánto usar en los almuerzos con compañeros de trabajo. Uno puede pensar en un mínimo de entre $3.00 a $5.00, y hasta $10.00 por ese hábito. La matemática simple nos muestra que eso representa un gasto semanal de $15.00 a $25.00, de $60.00 a $100.00 por mes y de $720.00 a $1.200.00 por año. ¿Qué podría hacer usted con $700.00 a $1.200.00?

Por otro lado, la excusa común es el tiempo. En nuestra cultura dinámica, las madres, los padres y los solteros tienen los horarios tan ocupados, que dificulta la elaboración de comidas para llevar. Aun cuando compran los ingredientes necesarios para preparar los almuerzos no los hacen. Un matrimonio que trabaja tiempo completo no debe permitirse no llevar el almuerzo la mayoría de los días.

«¿Qué puedo hacer?»

Prepare almuerzos que se puedan elaborar rápidamente y que puedan complementar con alguna fruta. La clave está en preparar algo que pueda usar por dos o tres días antes de cambiar o tener que ir al mercado otra vez. Con estos planes en mente, tome nota de los siguientes platos:

• Ensalada de pollo

• Atún o ensalada de atún

• Carne cocida, jamón o pavo

• Ensalada de pastas

• Espagueti

• Lasaña

«¿Cuándo preparar estos platos?»

El domingo por la tarde es el mejor momento para prepararse para la semana. Suponiendo que tiene todos los ingredientes, precisa dos horas luego de la cena. Podría cortar trozos de jamón o pavo, o preparar un recipiente de atún.

Este tiempo está bien aprovechado pues reduce el requerido en las mañanas para preparar el almuerzo. Lo mejor de todo es que uno no tiene que gastar dinero en restaurantes. Tal vez usted puede almorzar una vez al mes en un restaurante como premio.