8. Para dar vuelta la tortilla, te recomiendo aceitar un plato. Colocalo sobre la sartén y dala vuelta ¡con mucha decisión! Levantá la sartén, ponela sobre el fuego nuevamente con un poco más de aceite y deslizá la tortilla. Cociná 2 minutos más del otro lado y retirá. (Los tiempos de cocción varían según el punto de la tortilla. A mí me gusta baveuse). Lista para servir.