Raviolis, nouilles
et galettes
En Chine, les mets préparés avec des féculents comme les raviolis, les nouilles ou encore les pains vapeur sont considérés comme la nourriture de base ou nourriture principale.
Ils sont servis en plat principal, quelquefois accompagnés de petites assiettes de crudités, de légumes sautés ou d’une soupe.