Première partie

Chaque minute compte, alors équipez-vous

Dans cette partie...

 

Quand on cuisine, le temps de préparation d’une recette doit être estimé au plus juste, car si la cuisson suppose une attente, la préparation, elle, demande de l’action ! Et des outils appropriés. Pas seulement dans la réalisation, mais dans la logistique. Vous disposez de 30 minutes pour préparer le dîner ? Pas question de perdre un temps précieux parce que vos couteaux coupent mal, que votre poêle attache, ou que vous n’avez pas de casserole assez grande pour cuire vos pâtes.