STOFFWECHSEL-BOOSTER
Sie möchten Ihrem Stoffwechsel ganz schnell einen Kick verleihen und die Abläufe im Körper so richtig auf Touren bringen? Dann sind diese Shots und Shakes genau das Richtige. Sie sind blitzschnell gemixt, gut zu transportieren und lassen sich immer wieder neu, kreativ und nach Geschmack mit saisonal verfügbaren Zutaten abwandeln.
Ingwer-Gurken-Shot
Für 2 Personen
10 Min. Zubereitung
150 g Salatgurke schälen, längs halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. ½ Apfel schälen, vierteln und entkernen. 1 Stück Ingwer (ca. 15 g) schälen und hacken. Gurke, Apfel und Ingwer zusammen mit 1 EL Zitronensaft, 2 TL Ahornsirup und 5 EL Wasser im Standmixer oder in einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab zerkleinern und aufmixen.
PRO PORTION:
ca. 50 kcal | 1 g Eiweiß
1 g Fett | 9 g Kohlenhydrate
Chili-Tomaten-Shot
Für 2 Personen
10 Min. Zubereitung
¼ Chilischote halbieren, entkernen, waschen und in grobe Stücke schneiden. 150 g Tomaten waschen, von den Stielansätzen befreien und entkernen. 1 kleine Zwiebel schälen und vierteln. Chili, Tomaten, Zwiebel, 20 g gehackte Mandeln und 100 g Mandeldrink im Standmixer oder in einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab zerkleinern und aufmixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
PRO PORTION:
ca. 94 kcal | 3 g Eiweiß
6 g Fett | 5 g Kohlenhydrate
Beeren-Shake
Für 2 Personen
10 Min. Zubereitung
60 g Heidelbeeren und 60 g Himbeeren kurz waschen, verlesen und abtropfen lassen (ersatzweise 120 g TK-Beeren zugedeckt etwas antauen lassen). ½ kleine Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen, etwas Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Beeren, Zitronensaft, Zitronenschale, 200 g Kefir und 1 TL Zimtpulver im Standmixer oder in einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab zerkleinern und aufmixen. Nach Belieben mit 1–2 TL Honig süßen.
PRO PORTION:
ca. 100 kcal | 4 g Eiweiß
4 g Fett | 9 g Kohlenhydrate
Die Shot-Zutaten können nach Geschmack und Verfügbarkeit variiert werden. Damit es stets Stoffwechsel-Booster bleiben, dürfen anregende Zutaten wie Chilis, Ingwer, Zimt, Beeren, Zitrusfrüchte, Mandeln oder Nüsse nicht fehlen. Hervorragend sind auch grüne Blattgemüse wie Spinat oder Grünkohl. Übrigens: Der Stoffwechsel wird schon durch die Flüssigkeitsaufnahme angeregt. Vergessen Sie deshalb das Trinken nicht!