Pour l’industrie alimentaire, le vingtième siècle a été celui de l’innovation. La révolution alimentaire nous a projetés à toute vitesse dans un univers hautement technologique, avec les promesses d’une qualité garantie par l’État, de bas prix et d’une abondance générale des approvisionnements, sous une forme pratique et rapide à utiliser. Maintenant, en ce début du nouveau millénaire, nous nous rendons compte que nous nous sommes trompés et que nous nous sommes aventurés sur une route qui nous a coûté notre vitalité, notre bonne santé et notre longévité. Heureusement, une proportion grandissante de la population montre qu’elle est prête à admettre les erreurs du passé et à prendre une nouvelle direction, celle du végétarisme aux aliments vivants.
Le succès du régime de vie aux aliments vivants a été largement démontré au cours des dernières décennies, et les preuves de sa capacité de restaurer la santé et l’énergie du corps humain continuent d’affluer vers l’Institut Hippocrate, jour après jour. Vous connaissez maintenant le secret de ce succès. Vous possédez toute l’information et les connaissances nécessaires, vous savez que le monde scientifique approuve ce régime et, avec le programme détaillé dans ce livre, vous êtes parfaitement équipé pour vous lancer dans l’aventure. Au fur et à mesure que vous éliminerez les aliments toxiques et vos habitudes négatives, et que vous adopterez un régime d’aliments vivants, vous sentirez chaque cellule de votre corps se charger de l’oxygène, des enzymes et de l’électricité contenus dans ces aliments. En augmentant le niveau d’énergie de chacune des cellules de votre corps, vous augmenterez votre capacité d’utiliser tout le potentiel dont vous disposez et de vivre une vie pleine et entière.