Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
pro Portion ca. 111 kcal/466 kJ, 2 g E, 9 g F, 4 g KH
Für 4 Portionen
4 große runde Tomatenbutter
200 g Gemüse-, Reis- oder Fleischsalat (FP)
40 g Mayonnaise (aus dem Glas)
1 Kistchen Kresse
1 Die Tomaten waschen und abtrocknen. Die Seite mit dem Stielansatz etwas abflachen und dabei den Stielansatz entfernen. Den oberen Teil als späteren Deckel abschneiden.
2 Die Tomaten mit einem Löffel vorsichtig entkernen und mit dem Salat füllen. Die Deckel auf die gefüllten Tomaten setzen und mit Mayonnaise Punkte auf die Deckel tupfen.
3 Die Kresse vom Ballen schneiden und mit den Tomaten auf einem Brett anrichten.
Tipp!
Diesen Partybuffet-Hingucker solltet ihr möglichst im Sommer machen, wenn es reife, aromatische Tomaten gibt und ihr nicht auf fade Treibhaustomaten angewiesen seid.