Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
pro Portion ca. 206 kcal/865 kJ, 6 g E, 5 g F, 31 g KH
Für 4 Portionen
1 kg Cantaloupe-Melone
150 g Erdbeeren
1 Minzezweig
500 g Naturjoghurt
4 El Honig
Eiswürfel nach Belieben
1 Die Melone schälen, mit einem Esslöffel die Kerne herauslösen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Erdbeeren putzen, waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Dann halbieren. Die Minze waschen und gut trocken tupfen. Die Blätter abzupfen.
2 Melonenwürfel und Erdbeeren mit dem Pürierstab pürieren. Joghurt und Honig dazugeben und nochmals gut durchrühren.
3 Den Erdbeer-Melonen-Shake in große Gläser füllen und nach Belieben Eiswürfel dazugeben.
VARIATION
FÜR EINEN HIMBEER-BANANEN-SHAKE EINFACH DIE MELONE UND DIE ERDBEEREN DURCH 750 G HIMBEEREN (FRISCH ODER TK) UND 2 BANANEN ERSETZEN.