Ingredientes:
½ taza de hojas de albahaca italiana
2 dientes de ajo
2 cucharaditas de aceite de uvas
2 cucharadas de agua
El jugo de 1½ limones
Sal al gusto
Preparación:
Poner todos los ingredientes en una licuadora y licuar hasta obtener una consistencia cremosa. Este aderezo puede usarse en cualquier ensalada, sobre espinaca, quinua, arroz integral o trigo negro (alforfón).
Para ¼ de taza.
