Ich danke Paolo Gasparini, Catherine Maher und Andreas Luft vom Lake Lucerne Institute in Vitznau und Dragos Inta von der Universität Freiburg (Schweiz) für ihre wissenschaftlichen, neuro-nutritiven Inspirationen zu diesem Buch. Ich danke Daniela Roth, Marc Germann, Hannelore Daniel, Morten Lietz, Simon Duttwyler, Pascal Pompetzki, Svenja Liebschner und Christina Keinath für ihre wertvollen Hinweise zu Nahrungsmitteln, zum Kochen und zum Verdauen. Ich danke meiner Mutter Theri Hasler, Janine Antonov und David Simeon für ihre wertvollen und anregenden Kommentare zum Manuskript. Ich danke Stéphanie Majerus, Jens Schlieter, Barbara Schweizer und Samuel Vollenweider, dass sie mich für die spirituellen und rituellen Aspekte von Fasten, Kochen und Ernährung sensibilisiert haben, und Simon Küpfer, dass er mich auf die sprachlichen Ursprünge des Diät-Begriffs aufmerksam gemacht hat. Caroline Colsman, Stella Christiansen und Stephanie Taverna vom Arkana Verlag danke ich für ihre Kompetenz und Begeisterung.