TRAPICHE COSTA & PAMPA, LA BODEGA Y LOS VIÑEDOS DEL MAR

A mitad de camino entre Mar del Plata y Miramar, en la localidad de Chapadmalal, a solo seis kilómetros del mar, se encuentra Trapiche Costa & Pampa, la primera bodega que recibe la particular influencia del clima marítimo. La generosidad de la tierra, la frescura del mar y el espíritu visionario de un gran productor, dan vinos que marcan un estilo nuevo y desconocido entre los blancos argentinos.

A diferencia de los del Noroeste, Cuyo y la Patagonia, estos viñedos crecen en clima húmedo y más frío, ideal para variedades de ciclo corto, sin riego artificial. Temperaturas máximas moderadas y noches frescas resultan en vinos delicados, de gran complejidad aromática y buen volumen.

Todos son obra del eximio enólogo Daniel Pi, un visionario que creyó en el potencial de este nuevo terruño. Son solo 10,5 hectáreas de viñedos plantadas con variedades nunca antes expuestas a nuestro clima atlántico: Sauvignon Blanc, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Noir y Chardonnay. Además hay viñedos de Albariño, Pinot Blanc y Pinot Gris que aun están creciendo. Los vinos de Costa & Pampa tienen un estilo “francés del norte”: poco alcohol, mucho aroma, sabor y acidez natural. Son vinos ideales para acompañar mariscos y pescados en cualquier preparación.

Trapiche Costa & Pampa está en el kilómetro 16 de Avenida Antártida Argentina y se puede visitar todos los días de 10:00 a 17:00, con reservas previas a info@cyptrapiche.com.ar o a los teléfonos 0223-4644312/4313/4316. La visita, con degustación, es paga y dura una hora, en español o inglés. Se puede acompañar al vino con una experiencia gourmet que incluye “tablas de mar” de pescados y mariscos o “tablas pampa” de fiambres y quesos. Los menores de 18 años no pagan entrada ni degustan.