Für 4 Personen
1 Portion (250 g): 220 kcal, 11 g Eiweiß (21 E%), 13 g Fett (52 E%), 15 g Kohlenhydrate (27 E%)
01 Quark mit Honig und Zitronensaft verrühren.
02 Himbeeren verlesen, unter fließendem Wasser waschen und abtropfen lassen.
03 Abwechselnd Quark und Himbeeren in einem Glas schichten. Einige Himbeeren zum Garnieren beiseitelegen.
04 Minze waschen, trocken schütteln und die Blättchen vom Stiel befreien.
05 Die Himbeercreme vor dem Servieren mit den restlichen Himbeeren und den Minzeblättern dekorieren.