Für 4 Personen
1 Portion (435 g): 115 kcal, 3 g Eiweiß (12 E%), 6 g Fett (45 E%), 12 g Kohlenhydrate (43 E%)
01 Kerbel waschen, trocken schütteln, einige Kerbelzweige zum Garnieren beiseitelegen und den Rest zupfen und fein hacken.
02 Gurken schälen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Einige dickere Scheiben ebenfalls zum Garnieren beiseitelegen.
03 Gurkenstücke, Kerbel, Tomaten- und Möhrensaft sowie Olivenöl zusammen in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer pürieren.
04 Den Cocktail mit Tabasco und Salz würzen und auf 4 Gläser verteilen. Mit Kerbel und Gurkenscheiben garnieren und servieren.
Clever & zeitsparend kochen: Verwenden Sie einen Stabmixer anstelle eines Mixers, um die anschließenden Säuberungsarbeiten so gering wie möglich zu halten.