Algemene tips

 

1: Laat niets bederven

In Nederland wordt veel eten weggegooid. En dan niet alleen de aardappelschillen, maar halve broden, eieren, stukken kaas, bedorven groente, melk die over de datum is en restjes die niet op komen. Zonde! Let eens op wat er bij jou in huis weggegooid wordt en bedenk hoe je dit kunt voorkomen.

 

2: Eet minder vlees

Vlees is in een gemiddeld Nederlands huishouden een groot gedeelte van de boodschappenrekening. "Vroeger", in de tijd van onze opa's en oma's, aten ze maar een paar keer per week vlees, en dan ook nog maar een klein stukje. Je hoeft dus niet meteen vegetariër te worden, maar een paar keer per week vegetarisch eten, bijvoorbeeld met ei of peulvruchten als vleesvervanger, zul je zeker merken in de portemonnee!

 

3: Drink vaker water

Ook drinken is iets waar gemakkelijk op te besparen valt. In Nederland is de kwaliteit van ons kraanwater namelijk hoger dan in de meeste andere landen. Ga dus eens een glas water extra drinken per dag, en ga minder frisdrank en sap drinken. Dat bespaart als snel vele euro´s per maand.

 

4: Koop een thee-ei en losse thee

Losse thee is veel goedkoper "per kilo" dan zakjes. Zeker bij Natuurvoedingswinkels kun je losse thee kopen en bij speciaalzaken als Simon Levelt. Deze winkels hebben ook veel meer verschillende soorten thee dan de supermarkt. Thee-eieren, zeefjes of andere constructies kun je daar ook vinden, maar de Albert Heijn, Action en Xenos hebben ze ook.

 

5: Kweek kruiden, groenten en fruit thuis

Het lekkerste, goedkoopste en gezondste voedsel kun je thuis kweken. Kruiden voegen niet alleen smaak toe, maar ook belangrijke vitamines, mineralen en anti-oxidanten. Ook al kun je alleen een paar kruidenplantjes in de vensterbank zetten, het is de moeite meer dan waard! Denk ook eens aan aardbeienplantjes in potten, rucoIa in balkonbakken of zelfs groenten als rode bietjes kweken als je een echte tuin hebt.

 

 

 

6: Neem een volkstuin

Geen tuin? Of heb je grote plannen? Veel steden bieden volkstuinen aan. Zelf heb ik ook een volkstuin, op vijf minuutjes fietsen hier in Hardenberg. Ongeveer 100 m2 voor 23 euro per jaar. Spotgoedkoop dus! Hier kun je bijvoorbeeld groenafval composteren, wat geld bespaart, en natuurlijk je eigen groenten en fruit kweken. En de sportschool is ook niet meer nodig!

 

7: Scheid afval

In veel steden betaal je voor restafval per container, maar het weggooien van oud papier, glas, textiel en plastic in de betreffende container is gratis. Sommige steden hebben zelfs nog meer soorten afval die je gratis kan inleveren. Dit is snel de moeite waard. Haal bijvoorbeeld bij de kringloopwinkel een paar extra prullenbakken, zodat je moeiteloos je afval kunt scheiden.

 

8: Ga eens naar de markt

Zoek eens uit wanneer de markt is in jouw woonplaats. En ga er eens rustig rondkijken. Elke stad heeft zijn eigen unieke markt. Hier in Hardenberg is bijvoorbeeld een goedkope groente- en fruitkraam, een paar kaasboeren met allerlei soorten kaas die goed betaalbaar zijn, en sinds kort zelfs een kraam met biologisch vlees en eieren. Kijk wel goed of de producten van goede kwaliteit zijn, want als het fruit al beschimmeld is voor je goed en wel thuis bent, heb je natuurlijk geen geld bespaard.

 

9: Vervang frisdrank door diksap of water

Frisdrank is slecht voor je tanden, zit vol suiker of ongezonde zoetmiddelen en is niet goedkoop. Een goed alternatief is diksap. Dit is puur vruchtenconcentraat. Toch op zoek naar iets met prik? Diksap aangevuld met Spa Rood werkt dan ook! Houd er wel rekening mee dat dit nog steeds slecht voor je tanden is.

 

10: Filterkoffie is goedkoper dan pads

Met de komst van de Senseo zijn ook de kosten aan koffie gestegen. Het is snel en gemakkelijk, maar het ouderwetse koffiezetapparaat was per kopje veel goedkoper. Een goede manier om geld te besparen is dus door weer terug te gaan naar het koffiezetapparaat.

 

11: Eet groente en fruit van het seizoen

Asperges zijn niet te betalen in december en nog minder lekker ook dan in het voorjaar. Door groente en fruit van het seizoen te eten, zoals bosvruchten in de zomer, appels en peren in de herfst, kool in de winter en kapucijners in de lente, bespaar je geld. Daarnaast ben je goed bezig voor het milieu en eet je ook nog eens de lekkerste, meest verse groenten.

 

12: Maak zelf smoothies

Kant-en-klare smoothies uit de supermarkt zijn duur. En vaak zit er nog niet eens in wat ze beweren. Door zelf smoothies te maken:

 

- bespaar je geld

- krijg je meer vitaminen binnen omdat die snel verloren gaan als je het niet meteen opdrinkt

- weet je precies wat je binnen krijgt

 

13: Eet fruit in plaats van het te drinken

Juicers, blenders, elektrische citruspersen… Het wordt steeds gemakkelijker om veel fruit binnen te krijgen. Een handsinaasappel lijkt een halve maaltijd, maar één geperste sinaasappel is misschien een kwart glaasje vol. Je haalt dus veel meer voldoening uit je fruit als je het eet dan als je het drinkt. Een appel zo uit het vuistje is zo'n gek idee nog niet!

 

14: Maak croutons van kapjes brood

In Nederland wordt er veel brood weggegooid. En dan vooral de kapjes. Snijd de kapjes in blokjes, bak ze krokant in de koekenpan en je hebt zelfgemaakte croutons. Je bespaart zo dubbelop: je hebt minder afval en haalt het maximale uit je brood.

 

15: Fruit is het fastfood van de natuur

Bij fastfood denk je vast niet aan fruit, maar toch is het perfect voor elk moment. Een appel of banaan kun je gemakkelijk meenemen. Het heeft zijn eigen verpakking en het kan de honger stillen als dat even nodig is.

 

16: Maak zelf kokosmelk

Kokosmelk kun je gemakkelijk maken van geraspte kokos. Zo doe je dat:

 

Breng 500 ml water aan de kook en laat minstens vijf minuten afkoelen. Doe 80 gr kokos met het water in de blender en doe een schone theedoek om de bovenkant, zodat je niet verbrandt mocht het sputteren. Laat de blender een minuut blenden (of korter als de motor rare geluiden gaat maken).

 

Zet een mengkom klaar, spoel een schone theedoek af met water en knijp deze uit. Hang de zeef in de mengkom en de theedoek in de zeef. Giet het kokoswater door de theedoek. Pak de punten van de theedoek en trek die omhoog. Knijp eerst voorzichtig in de theedoek zodat de melk er rustig uit loopt. Wring de theedoek helemaal om al het melk er uit te krijgen. Klaar is de melk!

 

17: Zelf brood bakken: lekker en goedkoop

Heb je geen broodbakmachine? Kijk eens op Marktplaats, vraag eens in je omgeving of op Facebook wie nog eentje heeft staan die hij/zij niet gebruikt. De kans is groot dat je voor weinig of geen geld een broodbakmachine kunt krijgen. Voordat je naar bed gaat, kan je de ingrediënten volgens het recept in de machine doen, de timer instellen en als je 's morgens wakker wordt, komt de geur van vers brood je tegemoet!

 

18: Eet geen lege calorieën

Ja, junkfood is goedkoop per calorie. Maar je vitaminen, vezels en mineralen krijg je er niet van binnen. Dus om alsnog alles binnen te krijgen, ben je uiteindelijk duurder uit. Door de basis van wat je eet gezond te maken (met fruit, groenten, peulvruchten, zaden en noten bijvoorbeeld), ben je dus uiteindelijk goedkoper uit.

 

19: Lijnzaad goedkoop alternatief voor chiazaad

Chiazaad is de nieuwe rage. Het wordt een superfood genoemd, wordt uit verre landen gehaald, is duur en móét dus wel goed zijn! Dat is het inderdaad, want het bevat veel omega 3, vezels, antioxidanten, eiwitten en mineralen. maar lijnzaad bevat het meeste wat chiazaad bevat ook, alleen net wat minder. Als je dus iets meer lijnzaad gebruikt dan je anders chiazaad zou gebruiken, ben je nog steeds goedkoper uit, en heb je de gezondheidsvoordelen.

 

20: Quinoa: dure rijstvervanger, goedkope vleesvervanger

In het begin vond ik quinoa erg duur. Inmiddels is het bij elke supermarkt te koop en het blijft duur. Ik bekeek het eerst altijd als een vervanger voor rijst of couscous, maar quinoa is een complete eiwitbron, dus een vleesvervanger. Dit is vergeleken met vlees is juist weer goedkoop! Quinoa met bonen en groenten zijn dus een volledige en gezonde maaltijd.

 

21: Haring happen goedkope bron van omega 3

Omega 3, in bijna elk reclameblok komt het wel voor. Het is gezond, maar ons wordt weinig verteld hoe het nou zit met omega 3. Het is namelijk een vet dat erg instabiel is. Door invriezen en verwarmen gaat het al kapot. En wat gebeurt er vaak met vis? Juist, invriezen en verwarmen! Rauwe haring is dus een goede bron van omega 3. De nieuwe haring is snel bij de visboeren en wordt zó opgegeten. Met of zonder uitjes en augurk.

 

22: Beperk alcohol tot het weekend

Bier, wijn en andere soorten alcohol zijn in veel gezinnen vrij grote kostenposten. Door alcoholische dranken weer iets bijzonders te maken en het alleen in het weekend te drinken, bespaar je dus een mooie duit.

 

23: Volkoren vult meer

Volkoren producten zijn vaak duurder. Pasta bijvoorbeeld is volkoren bijna twee keer zo duur als niet-volkoren, maar je hebt er ook veel minder van nodig om vol te zitten. Dus uiteindelijk betaal je bijna even veel of zelfs minder!

 

24: Goedkoop fruitwater

Een goedkope manier om water met een smaakje te krijgen is door plakjes fruit in een waterkan te doen. Schrob bijvoorbeeld een limoen of citroen goed schoon en snijd het in plakjes. Je kunt de kan meerdere keren bijvullen zonder dat de smaak achteruitgaat. Citroenen en limoenen zijn op de markt veel goedkoper dan in de supermarkt.

 

25: Maak plek voor voorraad, zodat je in kan slaan bij aanbiedingen

"Hamstereeeeen!" De grote supermarkten hebben regelmatig interessante aanbiedingen. Dan is het handig als je de ruimte in huis hebt om het op te slaan. Grote buffetkasten zijn bij veel kringloopwinkels goedkoop te halen of misschien heb je zelfs wel een kelder die je weer eens kunt uitruimen?

 

26: Houd een huishoudboekje bij

Soms weet je niet eens waar je geld naar toe gaat. Houd eens een paar maanden een huishoudboekje bij om te zien waar je geld naar toe gaat.

 

27: Houd bij wat bij welke winkel hoeveel kost

Ga je regelmatig naar verschillende winkels? Houd eens bij wat waar hoeveel kost, bijvoorbeeld bij specerijen, havermout of vlees. Let er wel op dat je de kiloprijzen met elkaar vergelijkt, want soms zitten er andere hoeveelheden in de verpakkingen. Bij groente en fruit is hier wat lastiger inzicht in te krijgen, omdat de prijzen in de supermarkten per week verschillen. Is het te veel werk om alles bij te houden? Houd het dan bij van de top 10 producten die je het meeste koopt.

 

28: Verdiep je in wildplukken

Wildplukken is eetbare producten uit de natuur halen. Brandnetels voor brandnetelsoep, tamme kastanjes, bramen en nog veel meer. Bereid je goed voor en zoek uit:

• Is de plant eetbaar/niet giftig
• Staat de plant op een veilige locatie
• Hoeveel heb je nodig? Weggooien is zonde

Kijk maar eens op www.wildplukwijzer.nl om te zien wat er bij jou in de buurt is.

 

29: Bied aan om te helpen oogsten in ruil voor een deel

Veel mensen hebben fruitbomen in de tuin. Vaak krijgen ze hier meer oogst van dan ze op kunnen en hebben ze eigenlijk geen zin om er mee bezig te gaan. Door hulp aan te bieden in de omgeving (en dan dus ook zorgen dat de tuin weer netjes is van alle verrotte appels of stoofpeertjes) kan je dus voor een uurtje werk met een mand appels naar huis gaan. Vraag bijvoorbeeld op Facebook of nog iemand hulp kan gebruiken, dan bereik je snel veel mensen.

 

30: Plant bessenstruiken

Een simpele manier om in de tuin fruit te kunnen oogsten, is door bessenstruiken te planten. Je hebt er weinig omkijken naar, en als je niet aan oogsten toekomt, zijn de vogels blij. Je kunt fruit oogsten dat in de supermarkt erg duur is, zoals frambozen of rode bessen.

 

31: Liever herbruikbare producten dan weggooiproducten

Ja, siliconen muffinvormpjes zijn duurder dan de papieren variant, maar op de lange termijn ben je goedkoper uit met de herbruikbare producten. Denk ook eens aan metalen spiesen in plaats van satéprikkers en diepvriesbakjes in plaats van -zakjes.

 

32: Koop een (grotere) vriezer

Door een vriezer goed te gebruiken, kun je veel geld besparen. Groenten en vis uit de diepvries zijn vaak goedkoper dan vers. Overtollige oogst uit de moestuin en aanbiedingen van groenten en vlees kun je er altijd opslaan. Ook kun je er je eigen kant-en-klaarmaaltijden in bewaren.