PIRULETAS DE POLLO CRUJIENTE

 

 

INGREDIENTES

	25’
	6
	MEDIA
	MEDIO
	MEDIO

 

 

• 1 pechuga de pollo
• Harina
• Huevo
• Copos de maíz (“corn flakes”)
• Sal
• Pimienta
• Aceite

 

PREELABORACIONES

 

 

Filetear la pechuga de pollo.

Cortar los filetes de pollo en rodajas, más o menos redondas.

Romper un poco los copos de maíz.

 

 

ELABORACIÓN

 

 

Salpimentar el pollo.

Rebozarlo pasándolo por harina, huevo y copos de maíz.

Freírlo por ambas partes en abundante aceite.

Pinchar los pedazos de pollo en una brocheta formando una piruleta.

 

 

ACABADO

 

 

Colocar las piruletas clavadas en una manzana o sobre una fuente.