CROSTINI DE BACÓN CON CALABAZA

 

 

INGREDIENTES

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25’

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10

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BAJA

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BAJO

278-calories

ALTO

 

 

  • 1 baguette
  • 6 lonchas de bacón
  • 1 trozo de calabaza
  • Aceite de oliva
  • Queso curado
  • Sal
  • Pimienta

 

PREELABORACIONES

 

 

Cortar el pan en rebanadas.

Pelar la calabaza y cortarla en dados pequeños.

Cortar el bacón en lardones (tiras finas).

Rallar el queso.

 

 

ELABORACIÓN

 

 

Tostar las rebanadas de pan en el horno, tostadora o gratinadora.

Pochar la calabaza y salpimentar.

Freír el bacón en una sartén (sin aceite) hasta que esté crujiente.

Poner la calabaza sobre el panecillo, depués el bacón y espolvorear con queso rallado.

Gratinar en el horno o gratinadora.

 

 

ACABADO

 

 

Emplatar sobre plato llano o fuente.