SANDWICH MINI DE

CEBOLLETA MARINADA Y MOSTAZA

 

 

INGREDIENTES

	15’+
	5
	BAJA
	BAJO
	BAJO

 

 

• 4 rebanadas de pan de molde integral sin corteza
• 1 cebolleta
• 4 c.s. de aceite de oliva
• 2 c.s. de vinagre de jerez

 

• 1 c.s. de salsa Worcestershire
• Sal
• Pimienta
• Mostaza a la antigua
• Berros
• Queso gruyere en lonchas

 

 

PREELABORACIONES

 

 

Cortar la cebolleta en aros.

 

 

ELABORACIÓN

 

 

Marinar la cebolleta con la mezcla de aceite, vinagre, salsa Worcestershire, sal y pimienta en refrigeración durante 30’.

Untar un pan de molde con mostaza, y colocar encima la cebolla, el queso y los berros. Tapar con otra rebanada de pan.

Hornear ligeramente el sándwich hasta que esté tostado y el queso comience a fundirse.

Cortar en 4 triángulos.

 

 

ACABADO

 

 

Emplatar los sándwiches en fuentes y servir inmediatamente.