CREMA DE NARANJA VEGET

 

 

INGREDIENTES

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20’ +

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4

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BAJA

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BAJO

278-calories

MEDIO

 

 

  • 1 huevo
  • 500 ml. de agua
  • 2 naranjas
  • 2 c.s. de harina de maíz
  • 200 g. de azúcar

 

PREELABORACIONES

 

 

Rallar la piel de una naranja (evitar la parte blanca) y reservar.

 

 

ELABORACIÓN

 

 

Exprimir las naranjas.

Batir los huevos y mezclar con la harina de maíz y el azúcar.

Añadir el agua, el zumo y la ralladura de naranja.

Poner al fuego y remover constantemente hasta que hierva y se espese.

Retirar del fuego.

Colar, servir en copas de coctel y dejar enfriar en la nevera.

 

 

ACABADO

 

 

Una vez frío decorar con sirope de chocolate y una rodaja de naranja.