Egy tálban simára keverünk is kockákra vágott piros kaliforniai paprikát, aprított petrezselymet, citromlevet, nyers tojást, mustárport, őrölt paprikát, sót, babérlevelet, feketeborsot, csilipelyhet, Worcester-szószt, majonézt és olvasztott vajat. Óvatosan beleforgatjuk a rákhúst, egyszemélyes sütőformákba kanalazzuk, sütőbe helyezzük és közepes hőfokon addig sütjük, amíg bugyogni kezd. Egy másik tálban elkészítjük a mártást: a majonézt elkeverjük tejszínnel, citromlével és Worcester-szósszal. Mindegyik kis sütőforma tetejére kanalazunk a mártásból, meghintjük vajjal összekevert zsemlemorzsával és paprikával, majd aranybarnára sütjük. Zöldsalátával kínáljuk.