Échinacée

Echinacea angustifolia L.,
Echinacea purpurea L.

Nom commun : échinacée

Famille : Astéracées (Composées)

Origine : Toutes les échinacées sont originaires des plaines d’Amérique du Nord et se retrouvent maintenant un peu partout en Europe, cultivées à des fins médicinales et ornementales.

Un peu d’histoire

L’échinacée, plante endémique des Amériques, y servait de remède. On utilisait son rhizome contre les fièvres, les maux de dents et de gorge, les états infectieux et les morsures de serpents.

Aspect botanique

L’échinacée est une plante vivace, rhizomateuse, dressée sur une tige simple de 40 à 80 cm. Ses feuilles lancéolées sont vert foncé et hérissées de poils raides. Ses capitules, semblables à des marguerites, sont composés de fleurs à grandes ligules rose foncé retombantes.

Utilisations

Les racines des échinacées contiennent des substances immunostimulantes, qui activent les défenses du corps contre la maladie.

Les fleurs d’Echinacea purpurea ont des propriétés anti-infectieuses.

Les échinacées sont le plus souvent utilisées en teinture mère, mais on les consomme aussi sous forme de tisane, en décoction.

L’échinacée permet d’augmenter la résistance contre des infections telle que la grippe, la bronchite et la rhinite, de diminuer la fièvre et de restaurer des tissus conjonctifs enflammés.

Préparations

Pour la tisane, faites avec la racine coupée en morceaux ou la fleur, séchées toutes les deux, une décoction légère de 3 minutes, suivie d’une infusion de même durée, feu éteint et récipient couvert, à raison de 3 pincées de l’une ou de l’autre pour 1 litre d’eau. Buvez tout au long de la journée.

La teinture mère s’obtient en faisant macérer racines ou fleurs fraîches bio dans un mélange d’eau et d’alcool.

Une recette simple

Pour soigner une trachéite, préparez une décoction de racines suivant la recette ci-dessus et utilisez-la en gargarismes trois fois par jour jusqu’à la disparition des symptômes.

Toxicité et précaution d’emploi

Aucune toxicité connue à ce jour.