Bibliografía

Información adicional sobre algas

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http://oceancolor.gsfc.nasa.gov/SeaWiFS/TEACHERS/sanctuary_4.html

Información adicional sobre especies tóxicas

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http://portal.unesco.org/habsea

http://oceanservice.noaa.gov/hazards/hab

http://www.whoi.edu/redtide/page.do?pid=14899

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Información adicional sobre nuevos alimentos (‘novel food’)

http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/detalle/nuevos_alimentos.htm

http://www.fitoplanctonmarino.com

Información adicional sobre recetas y algas para elaborar platos

Bradford, Montse (2014): Algas. Las verduras del mar, Océano Ambar.

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Caselles, María Niubo (2014): Recetas con algas atlánticas. 107 platos vegetarianos fáciles y sabrosos, Algamar C. B., Pontevedra.

Fernández Saa, Clemente (2002): Algas de Galicia, alimento y salud. Las verduras del océano Atlántico, Algamar C. B., Pon­­tevedra.

León, Ángel (2014): Chef del mar, Montagud Editores, Bar­­celona.

http://www.algamar.com

http://www.portomuinos.com

http://www.entrealgas.com

http://www.planctonmarino.com